Ամեն ինչ ձմռան կլոր սեւ բողկի մասին. Ինչով է այն տարբերվում այլ տեսակներից, երբ և ինչպես տնկել և այլ նրբերանգներ
Բողկը ոչ միայն բանջարեղեն է, այլ վիտամինների, հետքի տարրերի և հանքանյութերի պահեստ, որոնք կարող են պաշտպանել ձեր մարմինը մրսածությունից: Իսկ ձմեռային սեւ կլոր բողկը օգտակարությամբ գերազանցում է մնացած իր տեսակներին:
Հոդվածում մանրամասն նկարագրված է, թե ինչ տեսակի արմատային բանջարեղեն է դա, որն է դրա արժեքը և թերությունները, ինչ տարբերություններ կան այլ «հարազատներից», ինչի համար են դրանք օգտագործվում, ինչպես նաև տնկման, խնամքի և հավաքման վերաբերյալ, ներառյալ հիվանդությունների և վնասատուների դեմ պայքարը:
Մանրամասն բնութագրերը և նկարագրությունը
- Արտաքին տեսք: բանջարեղենը ունի կլորացված հարթ ձև, մինչև 12 սմ տրամագծով: Մակերեսը հարթ է, երբեմն կոպիտ: Արմատային բանջարեղենի մաշկը բարակ է, սեւ: Pulելյուլոզը նուրբ է, հյութալի, սպիտակ: Բողկը կշռում է 250 - 500 գ-ից:
- Սերմանման ժամանակը: այս բազմազանությունը ցանվում է հունիս-հուլիս ամիսներին: Հունիսի 20-ից շուտ տնկելը իմաստ չունի, վաղաժամկետը կդարձնի բանջարեղենի կոպիտությունը և կոտրելը:
- Արտադրողականություն. բողկը բարձր բերք ունի: 1 հեկտարից միջինում հավաքվում է մինչև 35 - 45 տոննա արմատային մշակաբույսեր (1 քմ-ի դիմաց 3,5 - 4 կգ):
- Որտեղ խորհուրդ է տրվում աճել. բաց դաշտում, քանի որ բանջարեղենը ցրտադիմացկուն է և անճոռնի: Այս հատկությունների շնորհիվ անհրաժեշտ չէ տանը տնկիներ աճեցնել:
Տեղեկանք! Դուք չեք կարող ցանել կաղամբից և բողկից հետո, հողի մեջ մեծ է վարակի հավանականությունը:
Եթե ունեք ջեռուցվող ջերմոց և ցանկանում եք բողկ աճեցնել ամբողջ տարվա ընթացքում, ապա ցանկացած սեզոն այնտեղ կարող եք տնկել բանջարեղենը:
- Հիվանդությունների դիմադրություն: գործարանը դիմացկուն է այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են ծաղկունքը - կյանքի առաջին տարում երկամյա բույսերի ծաղկում: Դիմադրություն կա նաև սնկային հիվանդություններին:
- Հասունացման ժամանակահատվածը. ձմեռային կլոր սեւ բողկը պատկանում է միջին սեզոնի արմատային մշակաբույսերին: Տնկումից մինչև հասունության ժամանակահատվածը 70–93 օր է:
- Հողի ինչ տեսակներ է նախընտրում. տնկման հողը պետք է լինի ազատ, թեթև, մի փոքր թթվային, սննդարար:
Բուծման պատմություն
Ձմռան կլոր սեւ բողկը բազմազանություն է, որը բուծվել է Բուսական մշակաբույսերի ընտրության և սերմերի արտադրության համառուսաստանյան հետազոտական ինստիտուտի կողմից: 1950-ից ի վեր հաստատված է Ռուսաստանի Դաշնության ամբողջ տարածքում (բացառությամբ Հյուսիսային շրջանի) մշակման համար: Առաջարկվում է պարտեզի հողամասերի, տնամերձ տարածքների և գյուղացիական տնտեսությունների համար:
Հին Ռուսաստանում բանջարեղենը համարվում էր օգտակար և բուժիչ արտադրանք:
Կան մշակույթի վաղ, միջին սեզոնի և ուշ ենթատեսակներ:
Ի՞նչ տարբերություն այլ տեսակների հետ:
Բողկը կարող է տարբեր լինել, բայց յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր տեսակները: Այդպես է սևի հետ:
Ձմեռային սեւ կլոր բողկ: Միջին սեզոնի բազմազանություն: Բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ եթերայուղեր, վիտամիններ և հանքանյութեր: Կեղեւը հարթ է, սեւ: Theելյուլոզը սպիտակ է, խիտ, կծու, դառը համով, ինչը համարվում է առավել «ճիշտ» եղբայրների շրջանում: Ունի լավ պահպանման որակ այլ տեսակների հետ կապված: Բարձր եկամտաբերություն և անձեռնմխելիություն հիվանդությունների նկատմամբ:
Այն կետերը, որոնց համար տարբերությունը կատարվում է.
- հասունացման ժամանակը;
- օգտակար հատկություններ և վիտամինների և եթերայուղերի պարունակություն;
- համ ու գույն;
- արմատային բերքի ձև;
- բերք;
- որակի պահպանում:
Առավելություններն ու թերությունները
Կարևոր է Գլիկոզիդների բարձր պարունակության շնորհիվ այն ունի մանրէաբանական հատկություններ:
Օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ, բայց չի մերժվում ավանդական բժշկության մեջ: Արմատային բանջարեղենը մեծ քանակությամբ պարունակում է.
- վիտամիններ (շատ vit. C, B1, retinol, B9, K);
- հանքանյութեր (նատրիում, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և երկաթի աղեր);
- եթերայուղեր (կծու համը տվեք դառնությամբ);
- ֆիտոնցիդներ (առաջացնում են մանրէաբանական գործողություն);
- գլիկոզիդներ:
Այս բոլոր բաղադրիչները օգնում են պայքարել մրսածության և վիրուսային հիվանդությունների դեմ, պահպանել անձեռնմխելիությունը և լրացնել հանքանյութերի պակասը մարդու մարմնում:
Սև բողկը չպետք է օգտագործվի ստամոքսի հիվանդությունների ՝ խոցերի, գաստրիտի, բարձր թթվայնության, սրտանոթային համակարգի և փոքր աղիքի հիվանդությունների համար:
Բազմազանությունը պահպանման մեջ պարզամիտ է, բայց սիրում է խոնավությունն ու բաց արեւոտ տեղերը: Եվ դա նաև դիմացկուն է հիվանդություններին: Բերքը դիմացկուն է և հարմար է Սիբիրում աճեցնելու համար:
Թերությունները.
- պետք է պահպանել բերքի ռոտացիան (եթե տնկվել են տեսակների, խաչասեր ընտանիքների հետո, հնարավոր է հողի աղտոտում);
- բողկի հյութի անհանդուրժողականությունը ստամոքսային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց կողմից;
- հաճախակի ջրեր (երաշտը կնվազեցնի բերքը):
Ինչի՞ համար և որտե՞ղ է այն օգտագործվում:
Folkողովրդական բժշկության մեջ.
- Կոմպրեսները պատրաստվում են թոքաբորբի և բրոնխիտի (կարմրավուն) բանջարեղենի խառնուրդից:
- Մեղրով թրմված բողկի հյութն օգտագործվում է կոկորդի ցավի և հազի դեմ:
- Թարմ հյութն օգտագործվում է որպես խոլերետիկ միջոց:
- Դադարեցնել չարորակ ուռուցքների աճը:
- Սեւ բողկի մեջ հայտնաբերված ծծմբային եթերայուղերը լավ են ախորժակը խթանելու և մարսողությունը խթանելու համար:
- Օգտագործվում է ռևմատիկ ցավերի բուժման ժամանակ:
Կոսմետոլոգիայում. բողկի յուղի էքստրակտը օգտագործվում է մաշկի, մարմնի քսուքների և մազերի շիճուկների համար սննդարար դիմակների բաղադրություններում: Այն օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային միջոց, վերացնում է այտուցը, պայքարում է պիգմենտային բծերի և պեպերի դեմ:
Կարևոր է Արմատային բանջարեղենի բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ եթերայուղերի առկայության պատճառով դա հակացուցված է հղիության ընթացքում:
Տնկման և խնամքի քայլ առ քայլ հրահանգներ
Բանջարեղենը սիրում է բաց, լավ տաքացվող, տեղեր և հաճախակի ջրեր: Տնկելուց առաջ հողը պետք է փորել և պարարտացնել պարարտանյութով կամ տորֆով: Փորված հողի վրա անհրաժեշտ է ակոսներ (30 սմ հեռավորության վրա) և անցքեր ստեղծել (ապագա բույսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 15-20 սմ):
Երբ ցանել, ինչպես տնկել և խնամել:
Բաց գետնին սերմեր տնկելու ժամանակը հունիսի վերջին և հուլիսի սկզբին է, երբ հողը բավականաչափ տաքանում է: Տեղն ընտրվում է ՝ հաշվի առնելով բերքի ռոտացիան: Դուք կարող եք տնկել հետո.
- գազար;
- վարունգ;
- լոլիկ;
- կարտոֆիլ
Անոթային բակտերիոզով սերմերի վարակը կանխելու համար հարկավոր է դրանք տաքացնել արևի տակ: 45 աստիճանի ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե: Տնկելիս սերմերը տեղադրվում են խոնավ հողի մեջ 2-3 սմ խորության վրա: Մի քանի սերմեր դրվում են մեկ ընկճվածության մեջ: Theիլերը հայտնվելուց հետո դուք պետք է ընտրեք ամենաուժեղն ու ամենամեծը, հանեք մնացածը: Մի քանի շաբաթ անց նոսրացումը կրկնվում է:
Ախտահանման համար սերմանումը պետք է համակարգված կերպով ջրվի և մոխրով պարարտացվի:
Հողը յուրաքանչյուր ջրելուց հետո պետք է թուլացնել և պարարտացնել յուրաքանչյուր 2 շաբաթը մեկ: Դուք չեք կարող օգտագործել օրգանական պարարտանյութեր:
Հանքային սոուս:
- սուպերֆոսֆատ;
- կալիում;
- աղի կաթսա
Ուշադրություն Բերքահավաքից 3 շաբաթ առաջ կերակրումը դադարում է:
Բերքահավաք և պահեստավորում
Անհրաժեշտ է բանջարեղեն հավաքել նախքան սառնամանիքը: Հավաքվելիս բույսի կանաչ մասը խնամքով կտրվում է, իսկ արմատային բերքը չորանում: Բույսը պետք է պահվի փայտե ծղոտե ներքնակում կամ նկուղում մուգ պայուսակների մեջ: Նման տարաների մեջ անհրաժեշտ է օդափոխության անցքեր անել, որպեսզի բողկը չփչանա: Պահպանման ջերմաստիճանը ՝ +2, +3 աստիճան: Խոնավություն ՝ 80%:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ դիտել տեսանյութ ՝ բողկի տնկման, խնամքի, հավաքման և դրա պահպանման մասին.
Հիվանդություններ և վնասատուներ
Հիվանդություններ:
- Կելա - կեղծ-սնկերի պատճառած հիվանդություն: Նախ արմատների վրա աճեր են հայտնվում, իսկ հետո բույսը չորանում է:
- Փոշոտ բորբոս - գագաթներին սպիտակ ծաղկում: Այս հիվանդության պատճառով տերևները մարում են:
- Արմատային փտում - սնկային հիվանդություն: Հիվանդ բույսի մեջ ցողունը նախ մթնում է, իսկ հետո արմատային համակարգը սկսում է ցավել:
Նման հիվանդությունները նշվում են անտեսված տնկարկների վրա:
Վնասատուներ.
- Ifովախեցգետինը և գազարի ճանճը միջատներ են, որոնք փչացնում են արմատային բերքի արտաքին ծածկերը: Սնկերի և բակտերիաների սպորները կարող են թափանցել վնասների միջով:
- Slugs, aphids, rapeseed եւ կաղամբի տերեւի բզեզներ - փչացնում են գործարանի տերեւները:
Տարբեր խնդիրների կանխարգելում
- Վնասատուների առաջացումը կանխելու համար բողկով անցքերը պետք է ցանել փայտի մոխրով:
- Շերեփների, սխալների և այլ միջատների տեսքից խուսափելու համար կարևոր է պարբերաբար և ժամանակին հեռացնել մոլախոտերը մահճակալներից:
- Բազմազան կենսաբանական արտադրանքները կօգնեն aphids- ից, որոնք չեն ազդի արմատային բերքի որակի վրա:
- Մոլախոտերից և ախտածին բակտերիաներից պաշտպանվելու համար անհրաժեշտ է մահճակալները ցանել թեփով, ծղոտով, տերևներով:
Նմանատիպ սորտեր
Հիմնական սորտերը և դրանց նմանությունները.
- Մուրցիլկա: Ձմռանը սպառման համար օգտագործվող ուշ բազմազանություն: Բանջարեղենը մեծ է և կլոր, մաշկը `մուգ մոխրագույն` սեւ: Ինտերիերը սպիտակ է և փոքր-ինչ կծու համով: Կարող է պահվել մինչև գարուն զով և մութ տեղերում:
- Նախագիծ Ուշ հասունացող արմատային բանջարեղեն: Ձևը կլոր է: Կեղեւը սեւ է, կոպիտ: Նուրբ քաղցր-կծու համի խառնուրդ: Արմատային բերքը ունի գրավիչ տեսք և պահվում է երկար ժամանակ:
- Գիշերային Արդյունաբերական մշակության համար նախատեսված միջին սեզոնի բազմազանություն: Կլոր ձև, սեւ գույն: Քաշը մինչև 350 կգ: Pulելյուլոզը սպիտակ, փխրուն, մի փոքր կծու համ է: Բանջարեղենը երկար ժամանակ պահվում է: Արտադրողականություն 3.5-4 կգ / 1 քառ. մ
- Սև կին: Ձմեռային միջին սեզոնի բազմազանություն, որը նախատեսված է մասնավոր մշակության համար: Արմատային բերքը հասնում է 300 գ քաշի, ունի սեւ մաշկ և մեղմ համով յուղալի խառնուրդ: Սև կնոջ ձևը կլոր և փոքր-ինչ ձգված է:
- Սեւ վիշապ. Հասունանում է 50-65 օրվա ընթացքում: Այն ունի դիետիկ հատկություններ և մեղմ, մեղմ համ: Բանջարեղենը ունի երկար գլանաձեւ ձև և միջին քաշը 150-200 գ: Դրսը ՝ սեւ, իսկ մարմինը ՝ սպիտակ և կառուցվածքով ՝ խիտ:
- Բուժիչ Հասունանում է 75-85 օր (միջին սեզոնի): Ունի կլոր կամ օվալաձև: Դուրս սև, ներսից սպիտակ: Միսը փխրուն է, ոչ շատ կծու: Արտադրողականություն մինչև 4,5 կգ / 1 քառ. մ Այն պահպանվում է ձմռանը:
- Բահերի թագուհին: Միջին սեզոնի բազմազանություն: Արմատային բերքը մխոցի տեսք ունի: Քաշը 350-500 գ. Մաշկը սեւ է, խիտ, և պալպը թեթև է `համտեսելով մի փոքր կծու: Բազմազանությունը դիմացկուն է սլաքների ձեւավորմանը, պահանջվում է նվազագույն սպասարկում: Բերքատվությունը բարձր է ՝ մինչև 6 կգ / 1 քառ. մ
Հիմնականում տեսակները միջին սեզոնի են, ունեն երկար պահպանման ժամկետ, բարձր արտադրողականություն և վաճառվող «տեսք»: Սև ձմեռային կլոր բողկը իր պահպանման երկար ժամկետի պատճառով տարվա ցանկացած պահի առկա ամենաառողջ բանջարեղեններից մեկն է: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես այն տնկել և հավաքել, ինչ օգտակար հատկություններ ունի այն և ինչ թերություններ: Հաջողություն տնկման և վնասատուների դեմ պայքարում: