Թբիլիսիի 10 լավագույն ռեստորանները ՝ որտեղ ուտել և հանգստանալ

Վրաստանի մայրաքաղաքը հյուրընկալորեն ընդունում է հյուրերին ՝ ցուցաբերելով առատաձեռնություն և հյուրընկալորեն բացում է ռեստորանների դռները: Վրացի խոհարարները Աստծուց արդարացիորեն ճանաչվում են որպես խոհարարական մասնագետներ, ովքեր ունակ են պատրաստել այնպիսի համեղ ուտեստ, որ կարողանան վառ, անջնջելի հետք թողնել ձեր հիշողության մեջ: Թբիլիսիի լավագույն ռեստորաններն այն վայրերն են, որտեղ տիրում է յուրահատուկ մթնոլորտ `կենդանի երաժշտություն, ինքնատիպ ինտերիեր, մշակութային և զվարճանքի ծրագիր:

Ընտրելով, թե որտեղ կարելի է համեղ ուտել Թբիլիսիում, հաշվի առեք որոշ նրբություններ: Ռեստորանների մեծ մասում գների միջակայքը նույնն է, բացառությամբ ամենատարածված հաստատությունների կատեգորիայի:

Թբիլիսի այցելելու ռեստորաններ

Թբիլիսիի լավ ռեստորանները ոչ միայն վրացական խոհանոց են, այլ անկրկնելի խոհարարական գլուխգործոցներ, որոնք շրջանակված են ինքնատիպ ինտերիերով և լրացվում են գլխապտույտ, փոքր-ինչ տտիպ գինով:

Թբիլիսիի ռեստորանների վարկանիշը

1. Բարբարեստան (Բարբարեստան)
2. Վրացական տուն
3. Funոպանուղի
4. Tsիսկվիլի (iskիսկվիլի)
5. Կախելեբի (Կախելեբի)
6. Տավադուրի (թավադուրի)
7. Սորմոնի
8. Շուչման
9. Organique Josper բար (օրգանական ռեստորան)
10. Գաբրիաձե (Գաբրիաձե)

Բարբարեստան ռեստորան Թբիլիսիում

Թբիլիսիի 10 լավագույն ռեստորանների ցուցակում կա Բարբարեստանը ՝ պատմական ժառանգության վրա հիմնված հաստատություն: Theաշացանկը պարունակում է վրաց արքայադստեր Բարբարա Ձորժաձեի բաղադրատոմսերը, որը ոչ միայն խոհարարական առեղծվածների գերազանց գիտակ էր, այլ նաև բանաստեղծուհի և հրապարակախոս: Կինը մարմնավորում էր իր ողջ տաղանդը յուրաքանչյուր ուտեստի մեջ, իսկ ռեստորանի տերերին հաջողվեց արքայադստեր խոհարարական նախասիրությունները հարմարեցնել ժամանակակից իրողություններին:

Սենյակը զբաղեցնում է երկու հարկ, առաջին հարկը գրավում է լռությամբ և ընտանեկան ջերմության զգացողությամբ, երկրորդ հարկում ավելի աշխույժ մթնոլորտ է: Ռեստորանի ոճը լիովին արտացոլում է նրա տրամադրությունը:

Ռեստորանի գնային քաղաքականությունը նախատեսված է բավականին հարուստ այցելուների համար: Հիմնական դասընթացների գները (վրացական լարիով) ՝ 45-62, աղցաններ և նախուտեստներ ՝ 35-45, սուրճ ՝ 8-12:

Ռեստորանի ճաշացանկը հիմնականում բաղկացած է բուսական ուտեստներից ՝ աղցաններ, խորտիկներ: Այնուամենայնիվ, կա նաև հյուրասիրություն մսի սիրահարների համար. Սպիտակ սոուսով բադ, գինու սոուսով սնկով տապակած տավարի միս, կարամելացված տանձով տապակած նապաստակ:

• Ռեստորանը գտնվում է 0112 թ., Թբիլիսի, Դավիթ Աղմաշենեբելի պողոտա 132 հասցեում գտնվող Մարդզանիշվիլի մետրոյի կայարանից քայլելու հեռավորության վրա:
• Դուք կարող եք այցելել հաստատություն ամեն օր ժամը 13-00-ից 23-30-ը:

«Վրացական տուն» ռեստորան Թբիլիսիում

Ռեստորանը բացվել է 2013 թվականին Կուր գետի ձախ ափին գտնվող հին քաղաքի տարածքում: Վրացական տունը տեղ է, որտեղ հավաքվում են ազգային ավանդույթները, տիրում է հյուրընկալ մթնոլորտ, հաճելի երաժշտական ​​հնչյուններ: Beenբոսաշրջիկները, ովքեր այստեղ են եղել, այն անվանում են սրահի տիպի ռեստորան: Այստեղ ստեղծվում են իդեալական պայմաններ ռոմանտիկ ընթրիքի և գործնական հանդիպման համար: «Ալիլո» համույթը ներկայացնում է վրացական եզակի բանահյուսությունը և վրացի հեղինակների ստեղծագործությունները: Մշակութային և ժամանցային ծրագիրը բաղկացած է ֆիլմերից երգերից, կրակոտ պարերից, սաքսոֆոնիստական ​​կատարումներից: Հյուրերը հարմարավետ տեղավորվում են նորաձեւ սենյակում կամ ռեստորանի բակում:

Գնային քաղաքականությունը ժողովրդավարական է. Համեղ ճաշի կամ ընթրիքի համար, միջին հաշվով, երկուսի համար դուք ստիպված կլինեք վճարել մոտ 55-80 լարի: Բանջարեղենի աղցանների գները (լարիով) - 8-10, մսով ՝ 12-18, հիմնական ուտեստները ՝ 16-30, խինկալի (մեկ հատ) - 1-1,3: Dishesաշատեսակների ընտրությունը շատ, շատ մեծ է:

Լավագույնը, որ կարող եք փորձել Վրացական տանը, լոբիո, խաչապուրի, տկեմալի սոուսով քյաբաբ, խինկալի: Եթե ​​որոշեք շտրուդել պատվիրել, պատրաստվեք ՝ դրանք ձեզ հսկայական բաժին կբերեն, բուրավետ աղանդերը դժվար թե տեղավորվի ափսեի մեջ:

• Ռեստորանի հասցեն ՝ Թբիլիսի, abաբաձեի փողոց, 2:
• Բացման ժամերը `9-00-ից 2-00:
• Պաշտոնական կայք ՝ http://georgian-house.ge

Ֆունիկուլյար ռեստորան, Թբիլիսի

Անկանու՞մ եք վեր լինել Վրաստանի մայրաքաղաքից: Այցելեք Թբիլիսիի լավագույն ռեստորաններից մեկը `ճոպանուղի (ճոպանուղի): Այստեղ կարող եք հասնել ճոպանուղով և վայելել ազգային և եվրոպական խոհանոցի գերազանց համը: Համալիրը վերջերս վերականգնվեց, և այսօր հաստատությունն իրավամբ ճանաչվում է որպես քաղաքի խորհրդանիշ: Ռեստորանի ակնհայտ առավելությունը խոհանոցի բարձր որակն է, յուրաքանչյուր ուտեստ պատրաստվում է հմտությամբ և հոգով: Եթե ​​Վրաստանում փնտրում եք մի վայր, որտեղ աչքերը կուրախանան, և հոգին կհիանա, հիշեք Funicular ռեստորանը:

Գնի մակարդակը փոքր-ինչ բարձր է քաղաքում միջինից, սրտանց ու համեղ կերակուրը զովացուցիչ ըմպելիքներով 3 սննդի համար կարժենա մոտ 70-100 լարի:

Ռեստորանի ընտրացանկը կբավարարի առավել խորաթափանց գուրմաների խոհարարական պահանջները: Մի անգամ այստեղ փորձեք խաչապուրի, լոբիո, խինկալի, սուլուգունիով սունկ, հորթի միս, կարպաչո, բադենի սոուսով բադ, քուսկուսով գառ:

• Վայրը ՝ Թբիլիսի, Մթածմինդա սարահարթ, Funոպանուղային համալիրի երկրորդ հարկ:
• Բացման ժամերը `ամեն օր, ժամը 13-00-ից 00-00:
• Հաստատության կայք ՝ http://www.funicular.ge

Iskիսկվիլի Ռեստորան, Թբիլիսի

Iskիսկվիլիի ռեստորանը հատուկ տեղ է գրավում Թբիլիսիի քարտեզի վրա, քանի որ այստեղ զարմանալի բնությունն ու Վրաստանի ազգային խոհանոցը անսովոր կերպով միահյուսված են միմյանց: Ներքին մասը զարդարված է ջրվեժով, գեղատեսիլ ժայռով և զանազան հնաոճ իրերով ջրվեժով: Երեկոները ազգային կենդանի երաժշտություն են կատարում պրոֆեսիոնալ պարողներ:

Ռեստորանային համալիրն ունի մի քանի սրահներ, որոնցից յուրաքանչյուրը զարմացնում է շքեղությամբ և յուրօրինակ մթնոլորտով: Sanadimo Hall- ը ժամանակակից և հնագույն ճարտարապետության միաձուլում է: Այստեղ ներկայացված են թանգարանային ցուցանմուշներ, անձնակազմն աշխատում է ազգային տարազներով: Արևելյան սրահը թույլ է տալիս սուզվել Արևելքի կախարդական մթնոլորտում, շնչել նարգիլեի բույրով և վայելել Կուր գետի լանդշաֆտը:

Միջին գների կատեգորիայի տեղը, այստեղ համեղ կերակուրը կարժենա 50 լարի: Աղցանների միջին արժեքը (լարիով) 13-20 է, մսի և ձկների հիմնական կերակուրները `20-35, խոզի քյաբաբները` 16, հորթի միսը `18:
Կուպատին, տապակած իշխանը, հորթի շաշլիկը, պանիրով ​​խմորեղենը հատուկ ուշադրության են արժանի ընտրացանկում:

• Հասցե ՝ Բելիաշվիլի փողոց, աջ ափ. Հավ, Թբիլիսի:
• Այն աշխատում է երկուշաբթի օրը ՝ 12-00-ից 22-00-ն ընկած ժամանակահատվածում, չորեքշաբթի օրը ՝ 00-00-ից 23-00-ը:
• Պաշտոնական կայք (կա ռուսերեն տարբերակ) ՝ http://tsiskvili.ge

Կախելեբի

Թբիլիսի մեկնելուց հետո շատ զբոսաշրջիկներ այս վայրն անվանում են լեգենդար և լավագույնը մթնոլորտային և համեղ ընթրիքի համար: Ռեստորանը գտնվում է օդանավակայանի հարևանությամբ: Իր գոյության տաս տարվա ընթացքում բարձրաստիճան քաղաքական գործիչները, շոու բիզնեսի հայտնի աստղերը այստեղ ճաշել են և ընթրել: Շենքի արտաքին տեսքը կարող է պարզ ու աննկատ թվալ, բայց բավական է ներս մտնել ու չցանկանալ լքել այն:

Ռեստորանում անվճար տեղ գտնելու հավանականությունը մոտ է զրոյի, ուստի ավելի լավ է նախապես սեղան ամրագրել: Մի փորձեք ուսումնասիրել ընտրացանկը, վստահեք մատուցողների փորձին ու հմտությանը: Պարզապես մի քանի հարց, և մատուցողը անսխալ կերպով կսահմանի, թե որ կերակուրները կարող են հետաքրքրել և ուրախացնել ձեզ: Գինին ընտրվում է ըստ հիմնական ուտեստների: Խոհանոցում խոհարարները օգտագործում են ռեստորանի սեփական ֆերմայի արտադրանքը:

Թբիլիսիի այս ռեստորանում սրտանց ուտեստ ունենալու համար ձեզ հարկավոր է միջինը 100 լարի:

Ի՞նչն է այստեղ ուտելու ամենալավը: Պատվիրեք ռեստորանի ստորագրության ուտեստը. Շոգեխաշած երեխա տոմատի սոուսով խաչապուրիով `երեք տեսակի պանիրով: Խոզի ֆիլեը և հորթի կոտլետներն այստեղ աներևակայելի համեղ են: Թեյը մատուցվում է ձմերուկի և ընկույզի ընդերքից պատրաստված յուրօրինակ ջեմով: Երեխաները, անկասկած, կուրախանան Churchkhela- ի և մեղրի ընկույզներով: Չնայած, ըստ այցելուների ակնարկների, այստեղ կարող եք ցանկացած բան պատվիրել, և դա կլինի համեղ:

• Հասցե ՝ Կախեթի մայրուղի, օդանավակայանի կամուրջներից հետո | Լիլո Սեթլ., Թբիլիսի 0151, Վրաստան
• Կայք ՝ https://www.kakhelebi.ge/
• Թբիլիսիի «Կախելեբի» ռեստորանը բաց է ամեն օր 9-00-ից 21-00:

Թավադուրին

Մի շփոթվեք այն փաստից, որ ինտերնետում այս հաստատության վերաբերյալ շատ ակնարկներ չկան: Խոհարարական արվեստի իրական գիտակները քաջատեղյակ են Tavaduri- ին `առանց բարձրաձայն, գովազդային կարգախոսների: Չնայած դահլիճների տպավորիչ տարածքին ՝ նույնիսկ մեկ աշխատանքային օրվա ընթացքում թափուր տեղեր չկան: Աղյուսակը պետք է նախապես ամրագրվի: Ռեստորանն աչքի է ընկնում ոչ միայն գունագեղ համեղ խոհանոցով, այլև, առաջին հերթին, իր աներևակայելի աշխույժ մթնոլորտով: Եթե ​​սիրում եք զվարճանալ, զգալով հարսանիքի տրամադրությունը, Թավադուրին սպասում է ձեզ: Ռեստորան գնալիս հիշեք, որ ձեզ ներս չեն թողնի սպորտային կոշիկներով և հարմարավետ մարզահագուստով:

Համեղ ընթրիքը ռեստորանում երկու մեծահասակների համար կարժենա միջինը 60-80 լարի:

Անպայման պատվիրեք գառան շաշլիք, կավե տապակների մեջ եփված պանիր, վրացական ազգային հաց և լիմոնադ ՝ պատրաստված գաղտնի բաղադրատոմսով, կամ վրացական ավանդական խինկալի:

• Հասցե ՝ Կուր գետի ձախ ափ, Թբիլիսի, Մայակովսկի փողոց 2/4: Մոտակայքում կա գեղատեսիլ Մուշթայիդ պուրակը:
• Թբիլիսիի «Թավադուրի» ռեստորանը բաց է ամեն օր `10-00-ից 23-45-ը:

Համեմատեք բնակեցման գները `օգտագործելով այս ձևաթուղթը

Սորմոնի

Ռեստորանն ունի հաճելի մթնոլորտ: Հիմնական դահլիճը պատրաստված է բաց գույներով ՝ հնաոճ դեկորով: Merերմ ամիսներին կարող եք նստել գունավոր բակում ՝ փայտե սեղաններով և աթոռներով, շատ կանաչ և ծաղկավոր բույսերով: Երեկոյան լույսերը միանում են, ինչը տեղին տալիս է որոշ սիրավեպ:

մատուցողները ուշադիր են ու քաղաքավարի: Այստեղ պետք է փորձել սմբուկով գլանափաթեթներ, չաբուժբուժուբուլի, շաղախ խաչապուրի և ձկան ձուկ:

Ընթրիքի միջին արժեքը խմիչքներով 2-3 ուտեստների համար կկազմի մոտ 60-90 լարի: Հատկանշական է, որ 2019-ին Անդրեյ Մալախովն ու Մարինա Ֆեդունկիվը ճաշեցին Թբիլիսիի այս ռեստորանում:

• Հասցե ՝ Ալեքսանդր Կազբեգի պողոտա, 57, Թբիլիսի 0101 Վրաստան
• Ռեստորանի դռները բաց են 11-00-ից 22-30-ը:

Գինու բար-ռեստորան Շուչման

Եթե ​​ցանկանում եք համտեսել իսկական վրացական գինի, եկեք «Շուխման» բար-ռեստորան: Ուշադիր մատուցողները կառաջարկեն զարմանալի աղանդեր և խմիչքների համար լավագույն, իսկապես յուրօրինակ ուտեստներ: Անկասկած, ռեստորանի «կարևորը» հեղուկ ազոտով կերակուրն է:

Շուխմանում ներկայացված են իր սեփական արտադրության գինիները, ձեզ սպասում է ազգային ըմպելիքի նուրբ բույր և խոր փունջ: Wishանկության դեպքում դուք կարող եք համտեսել գինին ռեստորանում կամ գնել մի քանի շիշ ՝ ձեզ հետ տանելու համար: Սենյակում շատ սեղաններ չկան, ուստի ավելի լավ է տեղերը նախապես ամրագրել: Մթնոլորտը լրացնում է կենդանի երաժշտությունը. Աղջիկը ջութակի կամ էթնո-ջազի հնչյուններ է նվագում:

Ռեստորանի գնային քաղաքականությունը քաղաքի համար միջին է: Ռեստորանում ապուրների արժեքը 8 լարի է, նախուտեստներ և աղցաններ `10-15, հիմնական մսային ուտեստներ` 18-35, ձկներ `20-36: Ինչ վերաբերում է ճաշացանկին, ապա վրացական ավանդական ուտեստներ չկան, գերակշռում է եվրոպական խոհանոցը: Գինիները պատրաստվում են ըստ վրացական հին բաղադրատոմսերի:

• Հասցե ՝ Սիոնի փողոց, 8, Սիոնի եկեղեցի, ռեստորանից ոչ հեռու:
• Այստեղ կարելի է ուտել 12-00-ից 23-30-ը (ռեստորանի բացման ժամերը):
• Կայք ՝ www.schuchmann-wines.com:

Շուխմանը տեղակայված է մի տարածքում, որտեղ Թբիլիսիում տեսնելու բան կա, ուստի նրա այցը հարմարավետորեն զուգորդվում է տեսարժան վայրերի հետ:

Organique Josper Grill Bar

Եթե ​​ցանկանում եք այցելել ռեստորան, որտեղ ամեն ինչ արվում է ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է լիներ, այցելեք Organique Josper Bar ՝ օրգանական ռեստորան Թբիլիսիում: Այս տեղը ամեն իմաստով օրգանական է ՝ համեղ և անվտանգ ընտրացանկ, բնական նյութերի գերակշռում ինտերիերում, փափուկ լուսավորություն: Ռեստորանի առաջին հարկը փոքր է թվում, բայց երկրորդ հարկ բարձրանալիս հայտնվում եք ընդարձակ սրահում:

Համեղ կերակուրն այստեղ էժան չի լինի, բայց ծառայությունն ու խոհանոցի մակարդակը լիովին արդարացնում են ծախսերը: Բուրգերների գները տատանվում են 17-35 լարիի մեջ, սթեյքերը `25-41, նախուտեստներն ու աղցանները` 17-25:

Theաշացանկը պարունակում է վրացական և եվրոպական խոհանոցի լավագույն ուտեստները: Փորձեք սթեյք, տաք բանջարեղենային աղցան և, իհարկե, աղանդեր: Աղանդերը այստեղ գերազանց են պատրաստում, ազատորեն ընտրեք ցանկացածը `սխալ չեք գնա:

• Հասցե ՝ Բամբիս Ռիգայի փողոց, 12: Սա քաղաքի աշխույժ տարածք է, որտեղ զբոսաշրջիկները հաճախ են ընտրում մնալ:
• Հյուրերի համար դռները բաց են 11-00-ից 23-00-ը:
• Կայք ՝ www.restorganique.com

Տես նաև ՝ Որտեղ մնալ Թբիլիսիում - առաջարկներ զբոսաշրջիկներին:

Գաբրիաձե մթնոլորտային սրճարան

Գաբրիաձեի ստեղծումը, անկասկած, ընդգրկված է Թբիլիսիի ազգային խոհանոցի լավագույն ռեստորանների վարկանիշում: Սա աներևակայելի մթնոլորտային վայր է, որը գտնվում է Գաբրիաձե թատրոնի հարևանությամբ: Հյուրերը տեղավորվում են երեք հարմարավետ սենյակներում, իսկ մուտքի մոտ այցելուներին դիմավորում է բրոնզե Chizhik Pyzhik- ը: Սրճարանի ինտերիերը հենց Ռեզո Գաբրիաձեի ստեղծագործությունն է, այստեղ ամեն ինչ ստեղծվել է ըստ նրա ուրվագծերի: Կերամիկական վահանակը զարդարում է բարը, գինու շիշերը զարդարված են «Միմինո», «Կին-Ձա-Ձա» հայտնի ֆիլմերի արտահայտություններով:

Սրճարանում գները բավականին բարձր են, մեկ ընթրիքն արժե միջինը 60 լարի, եթե այն սահմանափակվում է բլիթով և սուրճով `22-25 լարի երկուսի համար:

Theաշացանկում ներկայացված են լավագույն արտադրանքներից պատրաստված վրացական ավանդական ուտեստներ: Համոզվեք, որ փորձեք հարուստ ապուրներ, անուշաբույր խմորեղեն, համեղ թթու վարունգներ և վայելեք Կովկասի լեռների աղբյուրի ջուրը:

Սրճարանի հասցեն ՝ Թբիլիսի, Շավթելի փողոց, 12: Մոտակայքում կա «Չոր կամուրջ» լու շուկան, որի այցը կարող է զուգորդվել սրճարան ուղևորության հետ:
Սրճարանի պաշտոնական կայք ՝ http://gabriadze.com/hy/bez-rubriki/kafe u

Այժմ դուք գիտեք, թե որտեղ կարելի է համեղ ուտել Թբիլիսիում և ինչպես կազմակերպել գաստրոնոմիկ շրջագայություն ամենահետաքրքիր և տեղեկատվական ձևով:

Հաստատությունների գները և աշխատանքային ժամերը նշված են 2020 թվականի մարտին:

Քարտեզի վրա նշված են Թբիլիսիի բոլոր ռեստորանները, որոնք ընդգրկված են լավագույնների վարկանիշում:

Theորջիայի մայրաքաղաքի լավագույն ռեստորանների ընտրությունը տեղի բնակիչներից այս տեսանյութում է:

Դիտեք տեսանյութը: HALIFAX TRAVEL GUIDE. 25 Things TO DO in Halifax, Nova Scotia, Canada (Հուլիսի 2024).