Ինչպես պատրաստել վառարանի վառարանում ՝ 5 քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Սննդաբանները չեն հոգնում կրկնել ծովային ձկների օգուտները, ուստի խորհուրդ են տալիս այն ուտել առնվազն շաբաթը երկու անգամ: Այս հոդվածում ես կքննարկեմ ջեռոցում թխած հակեի համեղ բաղադրատոմսերը, որոնք կբաշխեն ընտրացանկը և մասամբ կփոխեն ձկան կերակրատեսակների պատրաստման գաղափարը:

Համեղի համեղ և հյութալի բաղադրատոմսը ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ

Հակը տապակելու համար այնքան էլ հարմար չէ, քանի որ ցածր յուղայնության պատճառով այն չորանում է և կորցնում է իր համը: Բայց թխելը իդեալական է: Փայլաթիթեղի օգտագործմամբ վառարանում պատրաստելը կօգնի պահպանել հյութեղությունը:

• բեկ 600 գ
• գազար 2 հատ
• սոխ 2 հատ
• մայոնեզ 100 գ
• կետչուպ 100 գր
• salt ½ թեյի գդալ:
• սիրելի համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի
• տապակելու համար բուսական յուղ

Կալորիականությունը ՝ 212 կկալ

Սպիտակուցներ ՝ 11,2 գ

Fatարպ ՝ 17,9 գ

Ածխաջրեր ՝ 2 գ

• Երեք գազար քերիչի վրա, սոխը մանր կտրատել, դնել տապակի մեջ, տապակել բուսայուղի մեջ:

• Մենք խառնել ենք ketchup- ը և մայոնեզը, ողողել ձուկը, շփել համեմունքներով, աղով, տարածել փայլաթիթեղի վրա: Վերեւում դրեք տապակած բանջարեղենը և եփած սոուսը (կետչուպից և մայոնեզից):

• Մենք 40 րոպե ուղարկում ենք ջեռոց: Երմաստիճանը `180 աստիճան:

---

Նման հյութալի ձուկ կարող եք մատուցել բրնձով, կարտոֆիլով կամ բանջարեղենային աղցանով:

Hake կարտոֆիլով և բանջարեղենով

Բաղադրությունը:

• հակակ - 2 հատ;
• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• մոցարելլա - 60 գ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• սամիթ - ճյուղ;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.
• բուսական յուղ

Ինչպես պատրաստել:

1. Իմ ձուկը, թող մի քիչ չորանա, կտրեց այն երկայնքով, հանիր լեռնաշղթան:
2. Կարտոֆիլը մաքրել, ողողել, կտրել շերտ: Ձեթը բուսական յուղով քսեք, կարտոֆիլը շարեք 4 շարքով, պղպեղ, աղ:
3. Բանակը համեմեք կիտրոնի հյութով, մաշկով դրեք այն կարտոֆիլի բարձի վրա, որպեսզի բանջարեղենը ստանա առավելագույն ձկան բույր:
4. Մոցարելլան շփեք միջին քերիչի վրա, սամիթը մանր կտրատեք, խառնեք բաղադրիչները: Կտրեք սոխը օղակների մեջ և տարածեք այն ձկների երկայնքով, մի փոքր աղացրեք:
5. Կրկին կարտոֆիլի շերտ դրեք, աղ և պղպեղ: Theածկեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով և 40 րոպե ամեն ինչ ուղարկեք ջեռոց: Երմաստիճանը `160 աստիճան:
6. 40 րոպե անց հանեք ջեռոցից, քերած պանիրով ​​շաղ տալ խոտաբույսերով, հետ ուղարկել 10 րոպեով ՝ ախորժելի պանրի ընդերք ստանալու համար: Կարելի է զարդարել թարմ լոլիկով:

Ինչպես թխել ամբողջական բեկի դիակները

Ըստ այս բաղադրատոմսի, ձուկը եփում է թխում թերթիկի վրա ՝ առանց փայլաթիթեղի, բայց պահպանում է իր հյութեղությունն ու համը: Կիտրոնը տալիս է հատուկ նոտա, և դա ոչ միայն թթվայնություն է, այլև գեղեցիկ ընդերք:

Բաղադրությունը:

• հակակ - 3 դիակ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• աղ, աղացած սեւ պղպեղ;
• սիրված համեմունքներ;
• մայոնեզ;
• բուսական յուղ

Նախապատրաստում:

1. Մենք մաքրում ենք բծախնդրությունը լողակներից և ավելորդ բաներից, լվանում ենք այն և սկսում թթու դնել: Մարինադի համար մենք մայոնեզ ենք վերցնում, դրան համեմունքներ ենք ավելացնում: Ձուկը շփեք ստացված խառնուրդով:
2. Կիտրոնը կտրեք շրջանակների մեջ, բաժանեք դրանք կիսով չափ: Մենք դնում ենք մի քանի կտոր ձկների ներսում, մի քանի կտոր `դիակների գագաթին: Թողնել մարինացվի 15 րոպե:
3. Թխել թերթիկը յուղել բուսական յուղով, վրան դնել թթու դիակները: Մենք այն ուղարկում ենք 25 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
4. Մենք վառարանը միացնում ենք գրիլի ռեժիմին, որպեսզի ուտեստը կարմրի: Բավական է 5 րոպե:
5. Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ վարունգով, լոլիկով, ձեր սիրած խոտաբույսերով:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Հետքի հետաքրքիր և օրիգինալ ուտեստներ

Բաղադրատոմս թթվասերի մեջ

Բաղադրությունը:

• 600 գ բազե;
• 210 գ թթվասեր;
• 2 սոխ;
• 60 գ ալյուր;
• 45 գ մարգարին;
• պղպեղ, աղ:

Նախապատրաստում:

1. Ձուկը բաժանեք մասերի, աղի և պղպեղի, 15 րոպե թողեք սեղանի վրա, թող մի փոքր մարինացվի:
2. Յուրաքանչյուր կտոր ընկղմեք ալյուրի մեջ և տապակել մարգարին երկու կողմերից `մինչև ոսկե դարչնագույն: Դրանից հետո տեղափոխեք մարգարինով յուղացված կաղապար:
3. Տապակել նուրբ թակած սոխը և դնել բազեի գագաթին: Այս բաղադրիչների վրա լցնել թթվասերը, աղը:
4. Մենք վառարանում դնում ենք 17-20 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
5. Այս համեղ ուտեստը լավագույնս մատուցվում է թարմ բանջարեղենի կամ տապակած կարտոֆիլի հետ:

Բաղադրատոմս ընկույզով և չրերով

Բաղադրությունը:

• 800 գ բազե;
• 50 գ չամիչ;
• 70 գ բուսական յուղ;
• 100 գ նուշ և ընկույզ;
• 500 գ լոլիկ;
• աղ պղպեղ;
• կանաչիներ

Նախապատրաստում:

1. Մաքրել կեռը և կտրել միջին կտորներ, շաղ տալ համեմունքներով:
2. Տապակել բուսայուղը տապակի մեջ, կտորները տապակել այնքան ժամանակ, երբ ունենան թեթև, թեթև ընդերք:
3. Տեղափոխել յուղացված կաղապարի մեջ: Մենք 20 րոպե թխում ենք 200 աստիճանով:
4. Լոլիկի վրա եռացրած ջուր լցրեք, թող մնա մի քանի րոպե: Լվանալ սառը ջրով, հեռացնել մաշկը, կտրել փոքր խորանարդի:
5. Լոլիկները դնել տապակի մեջ և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ դրանք դառնան խյուս: Լոլիկի պատրաստումը աղ ու պղպեղ:
6. Տապակել չամիչն ու նուշը, մանր կտրատել ընկույզը:
7. Բազուկը դնել ափսեի մեջ, լցնել տոմատի սոուսով, ցանել չոր մրգերով և ընկույզներով, զարդարել խոտաբույսերով:

Խոհարարության տեխնոլոգիա

Կարելի է տանը պատրաստել թթու թթվասերի, սոուսի մեջ բանջարեղենով կամ պանրով: Թխած ձուկը պարզվում է հյութալի և փափուկ է, եթե ուշադիր մտածեք թխելու մասին: Ձկան կերակրատեսակները արագ եփվում են, այնպես որ մի ավելացրեք կերակուրներ, որոնք պահանջում են երկար պատրաստման ժամանակներ:

Սովորաբար հակը թխվում է ջեռոցում 200 աստիճանով, մոտ 20 րոպե: Մեկ ժամվա ընթացքում կարող եք ստեղծել համեղ և յուրօրինակ լանչ:

Սննդային արժեքը և կալորիականությունը

Թխած հակը պարունակում է ընդամենը 98,77 կկալ 100 գրամի դիմաց, 17,2 գ սպիտակուց, 2,84 գ ճարպ և ​​0,46 գ ածխաջրեր: Սպիտակուցը դյուրամարս է: Այս ձկների միսը պարունակում է ՝ A, C, E վիտամիններ, B խումբ, պղինձ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, յոդ, նատրիում, կալիում, կալցիում, ծծումբ, երկաթ, ֆտոր, ցինկ և մանգան:

Հակեի մսի օգուտներն ու վնասները

Հակը հարմար է շաքարախտով տառապողների, քաշի վերահսկման համար: Ձուկը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն համարվում է դիետիկ արտադրանք, որը կանխում է ճարպի կուտակումը մարմնում: Մսի մեջ պարունակվող վիտամինների և հանքանյութերի բարդույթը օգնում է հավասարակշռել սննդակարգը:

Կլինիկորեն ապացուցված է, որ հակեի խավիարը OMEGA-3 պոլիհագեցած թթուների պարունակության մեջ առաջատարն է, ինչը օգտակար է նյարդային համակարգի և հիպերտոնիայի կանխարգելման համար: Միսը նույնպես հարմար է նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն վահանաձեւ գեղձի հետ, քանի որ այն պարունակում է յոդ:

Հիմնական բանը `չմոռանալ համամասնության զգացողության մասին: Հակը պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, որը կարող է փորկապություն առաջացնել: Արժե զգույշ լինել այն մարդկանց համար, ովքեր խանգարված են թթու-բազային հավասարակշռություն, ծովամթերքների ալերգիա, սպիտակուցների անհանդուրժողականություն:

Հակեի առանձնահատկությունը ծանր մետաղներ և սնդիկ կուտակելու միտումն է, ուստի կարևոր է իմանալ, թե որտեղ է որսացել:

Սառեցված դիակներ գնելիս համոզվեք, որ բաղադրության մեջ կայունացուցիչներ չկան: Այս նյութերը օգնում են պահպանել արտադրանքի ձևը, բայց մեծ քանակությամբ դրանք բացասաբար են ազդում առողջության վրա:

Օգտակար ակնարկներ

Խանութները վաճառում են պատրաստի հակեի ֆիլե կամ անգլուխ դիակ: Հաջորդ խորհուրդները կօգնեն ձեզ ընտրել ճիշտ սնունդը ձեր համեղ ուտեստների համար:

• Ուշադրություն դարձրեք գույնին. Հակեի միսը պետք է լինի բաց բեժ, գունատ վարդագույն կամ մանուշակագույն երանգով:
• Եթե ​​դուք գնում եք սառեցված սնունդ, ստուգեք սառույցը. Ամենալավն այն է, եթե սառույցի ընդերքը բարակ է:
• Ընտրեք միջին չափի դիակներ:
• Եթե ​​դուք գլխով դիակ եք ընտրում, նայեք աչքերին և մաղձին: Աչքերը չպետք է ամպամած լինեն, իսկ մաղձերը չպետք է շատ հեռու գնան:

Deliciousիշտ համեմունքներ օգտագործելու դեպքում կարող եք պատրաստել համեղ բազե: Ընտրեք հատուկ խառնուրդներ ձկան ուտեստների համար կամ ավելացրեք ոչ ավելի, քան մեկ կամ երկու համեմունք `մսի համը պահպանելու համար:

Մարդկանց սննդակարգում գտնվող ձկները չեն կորցնում իրենց արդիականությունը: Ես լուսաբանել եմ ամենաբարդ, ամենաարագ, բայց համեղ հակի բաղադրատոմսերը, որոնք կարող են մտնել ձեր խոհարարական գիրքը:

Դիտեք տեսանյութը: Pancakes giapponesi: alti e soffici come soufflé RICETTA FACILE SENZA BURRO e SENZA LIEVITO (Սեպտեմբեր 2024).