Հնարավո՞ր է երեխային բողկ տալ. Ո՞ր տարիքում է թույլատրվում, ինչպե՞ս այն ներմուծել սննդակարգի մեջ և ինչի՞ հետ է առաջարկվում համատեղել:
Վաղ թե ուշ ցանկացած ծնող գաղափար ունի, երբ հնարավոր է սկսել որոշակի ապրանքներ տալ երեխային:
Եվ քանի որ բողկը շատ յուրահատուկ արմատային բանջարեղեն է, մենք որոշեցինք առանձին քննարկել, թե ինչպես լավագույնս ավելացնել այն երեխայի սննդակարգին, ինչպես կարող է այն օգտակար կամ վնասակար լինել, ինչպես նաև շատ այլ ասպեկտներ:
Մենք ձեզ կասենք նաև, թե ինչպես պետք է բողկ ընտրել խանութում և ազատվեք նիտրատներից և թունաքիմիկատներից:
Տարիքային սահմանափակումների պատճառը
Շատերը սիրում են բողկ, հատկապես այգուց քաղվածները: Ուստի զարմանալի չէ, որ ծնողներն ու հարազատները ցանկանում են իրենց սերունդներին բուժել այս արմատային բերքով: Բայց այս արմատային բանջարեղենի բաղադրությունը շատ յուրահատուկ է, ուստի խորհուրդ է տրվում մինչև երկու տարի նրանց այդ նրբությունը չառաջարկել:
Համենայն դեպս բողկը համարվում է ծանր բանջարեղեն մարմնի համար, քանի որ այն պարունակում է մանրաթել, որը դժվար է մարսել: Եվ դրա մեջ կուտակվում են նիտրատներ, ինչը կարող է հակացուցված լինել շատ փոքր երեխաների համար:
Կարո՞ղ եմ ընդհանրապես տալ:
Բայց, այսպես թե այնպես, բողկը հարուստ է օգտակար հանածոների և օգտակար վիտամինների առկայությամբ, որոնք, անշուշտ, օգտակար կլինեն աճող ցանկացած մարմնի համար: Ֆիտոնցիդները և վիտամին C- ն օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը, ինչը երեխայի համար լրացուցիչ պաշտպանություն է ստեղծում, և դա հատկապես անհրաժեշտ է վտանգավոր ժամանակահատվածներում: Այսպիսով, օրինակ, կալիումն օգնում է սրտին աշխատել, բայց B խմբի վիտամիններն արագացնում են նյութափոխանակությունը, նպաստում նյարդային համակարգի գործունեությանը և արյան նորացմանը:
Նորածիններից բողկից հրաժարվելու պատճառը մանանեխի յուղերն են, նյարդայնացնում է երեխայի լիովին չձևավորված մարսողական համակարգը: Ապագայում դա կարող է հանգեցնել անցանկալի հետեւանքների ՝ փքվածություն, ալերգիա և մարսողական խանգարումներ:
Բացի այդ, քննարկվող արմատային բանջարեղենը իր բաղադրության մեջ պարունակում է կուտակված նիտրատներ, որոնք կարող են թունավորում կամ ալերգիա առաջացնել երեխայի մոտ, որը սովոր չէ նման սննդի: Չափազանց բողկ - կարող է նվազեցնել յոդի կլանումը, և սա կարևոր կետ է 2 տարեկանից ցածր երեխաների առողջ մարմնի զարգացման համար:
Ո՞ր տարիքում է դա թույլատրվում:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս բողկ ներմուծել 1,5-2 տարեկան երեխայի կերակրման մեջ: Խորհուրդ է տրվում այս արմատային բանջարեղենը փոքր մասերում ներմուծել երեխայի սննդակարգ, միաժամանակ ուշադիր դիտելով, թե ինչպես է մարմինը արձագանքում նոր արտադրանքին: Առաջին աղցանի մեջ ցանկալի է քերել արմատային բանջարեղենը, ներառյալ բողկը, խառնել այլ բանջարեղենի հետ, համեմել թթվասերով կամ կարագով:
Ուշադրություն. քերած բողկը շատ արագ կորցնում է իր հատկությունները, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործելուց անմիջապես առաջ ավելացնել այն աղցանին:
Եթե շատ շուտ տաս, ի՞նչ կլինի:
Եթե բողկ եք ներմուծում նորածնի սննդակարգ, որը դեռ մեկուկես տարեկան չէ, ապա հնարավոր են տհաճ հետեւանքներ: Այսպիսով, նա կարող է ունենալ.
- փորլուծություն;
- անընդհատ սրտխառնոց, փսխում;
- փքվածություն և որովայնի ցավ;
- ալերգիկ ռեակցիաներ
Չնայած մանկաբույժները երեխային խորհուրդ են տալիս բողկ առաջարկել երկու տարեկանից, այնուամենայնիվ, դա պետք է արվի զգուշորեն ՝ անընդհատ դիտարկելով փոքրիկ մարդու արձագանքը նոր ապրանքի նկատմամբ:
Ինչպե՞ս ընտրել արմատային բանջարեղենը խանութում:
Ինչպես վերը ասացինք, բողկը շատ լավ կուտակում է նիտրատներ, և դա բավականին վատ է արձագանքում երկարաժամկետ պահեստավորմանը, ուստի խորհուրդ է տրվում բանջարեղեն գնել արդեն հայտնի խանութներում կամ այն հավաքել ձեր տնակում (կամ հարազատների մահճակալներից):
Խանութում բողկ ընտրելիս հաշվի առեք միայն այն արմատային բանջարեղենը, որը միատարր գույնի և հարթ մաշկ ունի, միջին չափի, և պետք է զերծ լինի ոչ մի կետից կամ բծից: Եթե բողկը փափուկ է (խոռոչ կամ դանդաղ), ապա այդպիսի արմատային բերքը, չնայած որ ոչ մի վնաս չի պատճառի, նույնպես ոչ մի օգուտ չի բերի, քանի որ այն չունի օգտակար հատկություններ և, ամենայն հավանականությամբ, այն պարզապես շատ երկար է պահվել:
Ինչպե՞ս ազատվել բանջարեղենից նիտրատներից և թունաքիմիկատներից:
Նիտրատների մեծ մասը հայտնաբերված է արմատային բանջարեղենի արմատում և վերևում, այնպես որ օգտագործելուց առաջ - անմիջապես բողկից կտրեք բողկի արմատն ու տերևները:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս արմատային բանջարեղենը օգտագործելուց առաջ 2 ժամ թաթախել մաքուր ջրի մեջ և մաքրել այն մինչ աղցանները ավելացնելը, քանի որ այն շատ հաճախ ունենում է դառը համ, ինչը կարող է նպաստել ալերգիայի զարգացմանը: Unfortunatelyավոք, թրջվելուց հետո բողկը կկորցնի որոշ օգտակար հատկություններ, բայց բոլոր նիտրատները նույնպես կվերանան դրանից:
Տեղեկանք. փորձագետները խորհուրդ են տալիս լավագույն արդյունքի համար `թողնել բողկը ներծծված մեկ գիշերվա ընթացքում:
Ինչի՞ հետ կարելի է համատեղել:
Շատ լավ համարվող արմատային բանջարեղենն ուտում են աշնանը հասունացող խոտաբույսերով և բանջարեղենով, ինչպիսիք են կանաչ սոխը, լոլիկը, մաղադանոսը, վարունգը կամ կանաչ աղցանը: Խորհուրդ է տրվում նաև ավելացնել աղցանին.
- դդմի կտորներ;
- Խաշած կարտոֆիլ);
- ցուկկինի
Կաղամբը կօգնի դիվերսիֆիկացնել սովորական համը:
Դիետա մտցնելու քայլ առ քայլ հրահանգներ
Առաջին անգամ
Որպեսզի երեխային առաջին անգամ արմատային բանջարեղենին ծանոթանան, մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել իրեն արդեն ծանոթ բանջարեղենային աղցան, որին անհրաժեշտ է ավելացնել քերած բողկ, նախընտրելի է ոչ ավելի, քան 1/2 թեյի գդալ:
Օրինակ, Դուք կարող եք ձեր երեխային առաջարկել աղցան, որը բաղկացած է.
- կանաչիներ (սամիթ կամ մաղադանոս);
- բողկ (1 փոքր);
- վարունգ (2-3) և ձու (1 հատ):
Հայց ներկայացնելիս `ուշադիր հետեւեք երեխայի վիճակին:
Հետագա ժամանակները
Եթե երեխան արմատական բանջարեղեն ընդունելու հակացուցումներ չունի, ապա մի քանի շաբաթ անց այն արդեն կարող է ավելացվել ցանկացած աղցանների մեջ, մանր քերել կամ մանրացնել:
Օրինակ, Դուք կարող եք պատրաստել աղցան, որը բաղկացած է.
- կանաչիներ (նուրբ թակած սամիթ կանաչիներ);
- պանիր (կեղտոտ կոշտ բազմազանություն, մոտ 50 գրամ);
- վարունգ (1 հատ);
- բողկ (2 փոքր արմատ):
Աղցանը կարող եք լցնել բնական մածունով կամ թթվասերով:
Սպառման առավելագույն դեղաքանակ
Մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս բողկի ամենօրյա օգտագործումը: Դա բավական է շաբաթական 2 անգամ այն սննդի մեջ ներմուծել:
Կարևոր է խորհուրդ չի տրվում աղցանին ավելացնել ավելի քան 30% բողկ:
Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս 3 տարեկանից փոքր երեխաների համար 50 գրամ աղցանի բաժնում ավելացնել ոչ ավելի, քան 10-15 գրամ բողկ (1 փոքր արմատային բանջարեղեն կամ ½ մեծ):
Եթե երեխան ավելի քան 3 տարեկան է, ապա նրան կարելի է շաբաթական 2-3 փոքր արմատային բանջարեղեն առաջարկել սննդի համար ՝ ավելացնելով դրանք աղցանների մեջ:
Բանջարեղենի այլընտրանք
Եթե հանկարծակի բողկը հակացուցված է երեխայի համար (նկատվում են ալերգիկ ռեակցիաներ), ապա կան այլ այլընտրանքային տարբերակներ: Օրինակ, առաջարկեք ձեր երեխային թարմ:
- վարունգ;
- մաղադանոս;
- աղեղ
- սամիթ;
- երիտասարդ կաղամբ;
- տերեւի աղցան:
Այս ամենը կարող է լավ փոխարինել բողկը երեխայի ընտրացանկում:
Տեղեկանք. ձեր երեխային տալ դայկոնի համ `ավելացնելով աղցանին մի փոքր քերած բանջարեղեն:
Մի շտապեք և հնարավորինս շուտ բողկ ներմուծեք երեխայի սննդակարգում, չնայած այն պարունակում է շատ օգտակար օգտակար հանածոներ և վիտամիններ: Մանկաբույժները պնդում են, որ արմատային այս բերքը հիմնականում հակացուցված է մինչև 2 տարեկան երեխաների համար: Երեխայի 2 տարեկանից հետո բողկը պետք է սննդի մեջ ներմուծվի փոքր քանակությամբ, և այս արմատային բանջարեղենով աղցան չպետք է առաջարկվի շաբաթը երկու անգամից ավելի: