Ինչպես պատրաստել բանանի նրբաբլիթներ

Քաղցր լցոնով նրբաբլիթները շատ ընտանիքների սիրված հյուրասիրությունն են: Միջուկը պատրաստվում է հատապտուղներից և մրգերից, մեղրից և ջեմից: Անկանու՞մ եք պատրաստել բնօրինակ աղանդեր: Փորձեք տանը բանանի նրբաբլիթ պատրաստել: Ավանդական ուտեստի և էկզոտիկ մրգերի համադրությունը կուրախացնի անսովոր համով և բույրով քաղցր ատամը:

Բանանները վաճառվում են խանութների դարակներում ամբողջ տարվա ընթացքում և ավելի էժան են, քան մրգերի մեծ մասը: Դեղին մաշկի տակ կան շատ օգտակար նյութեր, ուստի աղանդերը պարզվում է ոչ միայն համեղ է, այլև սննդարար:

Բանանով նրբաբլիթները զուգորդվում են մրգային սուսներով, շոկոլադով, խտացրած կաթով: Սառը ձմռանը և գարնան սկզբին նրանք տունը լցնում են տաք արևադարձային երկրների բույրով:

Կալորիականության պարունակությունը

100 գրամ բանանով նրբաբլիթի կալորիականությունը պարունակվում է աղյուսակում:

թիվ	օրական արժեքի%
Սպիտակուցը	4,6 գ	6%
Ճարպեր	9,10 գ	12%
Ածխաջրեր	26,40 գ	9%
Կալորիականության պարունակությունը	204,70 կկալ	10%

Բանանը պարունակում է շատ ածխաջրեր, բայց դրանք «դատարկ» չեն, ի տարբերություն ալյուրի և հրուշակեղենի արտադրանքի: Պտուղը շատ հագեցնող է և կարող է երկար ժամանակ հագեցնել քաղցը: Կազմը ներառում է.

• Վիտամին B6- ը հզոր հակադեպրեսանտ է, որը մասնակցում է «ուրախության հորմոնի» ՝ սերոտոնինի արտադրությանը:
• Կալիում - ուժեղացնում է սրտի մկանները, պայքարում է այտուցների դեմ:
• Վիտամին C - պաշտպանում է մարմինը վարակներից:
• B, E խմբի վիտամիններ ՝ մաշկի և մազերի առողջության համար:
• Մանրաթել - բարելավում է մարսողությունը:
• Մակրոէլեմենտներ - մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր:
• Հետքի տարրեր ՝ սելեն, ցինկ, երկաթ, մանգան և ֆտոր:

Բանան հատկապես օգտակար է երեխաների, տարեցների և մարզիկների համար:

Բանանով նրբաբլիթների դասական բաղադրատոմսը

Բանանը կարելի է մանրացնել և տեղադրել ուղղակիորեն խմորի մեջ: Դուք կստանաք հարուստ համով և բույրով աղանդեր: Թխելու համար ավելի լավ է օգտագործել կրեպ պատրաստող սարք կամ հատուկ տապակ: Որպեսզի նրբաբլիթները չկպչեն, խմորին մի քիչ կարագ ավելացրեք:

Բանանի մի մասը հնարավոր չէ մանրացնել, բայց կտրել փոքր կտորների և ավելացնել խմորին: Flորենի ալյուրը միացրեք տարեկանի, հնդկացորենի կամ եգիպտացորենի ալյուրի հետ `փափկամազի համար: Էկզոտիկ սիրահարները կարող են կաթը փոխարինել 1: 1 ջրով նոսրացված նարնջի կամ մանդարինի հյութով:

• բանան 2 հատ
• կաթ 1,5 բաժակ
• ալյուր 1 բաժակ
• հավի ձու 2 հատ
• շաքար 1 tbsp. լ
• բուսական յուղ 2 tbsp. լ
• salt ¼ թեյի գդալ

Կալորիականությունը `205 կկալ

Սպիտակուցներ ՝ 4,6 գ

Fatարպ ՝ 9,1 գ

Ածխաջրեր ՝ 26,4 գ

• Ձվերը հարել աղով և շաքարով: Ավելացնել կաթ: Լցնել ալյուրը, անընդհատ խառնելով խառնուրդը:

• Կտրեք բանանը օղակների մեջ և բլենդերով պյուրե կարտոֆիլի վերածեք:

• Theանգվածը միատարր դարձնելու համար հարելիս մի քիչ խմոր ավելացնել:

• Լցնել խառնուրդը խմորի և կարագի մեջ:

• Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնեք:

• Նրբաբլիթ ենք թխում:

---

Աղանդերի համար կարող եք մատուցել խտացրած կաթ կամ քաղցր օշարակ, հարած սերուցք և զարդարել թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով: Որպեսզի շեշտը դնենք բանանի համը, 1 բանանից, 100 գրամ ծանր սերուցքից և 1 tbsp- ից պատրաստված սոուս: լ Սահարա

Բլիթներ բանանով և շոկոլադով

Շոկոլադը, ինչպես բանանը, ձեզ փրկում է դեպրեսիայից և բարելավում ձեր տրամադրությունը: Այն հարուստ է կալցիումով, մագնեզիումով և ֆոսֆորով, պարունակում է նյութեր, որոնք բարելավում են սրտի և արյան անոթների աշխատանքը:

Բանանով և շոկոլադով լցոնված նրբաբլիթներն աներևակայելի համեղ նրբություն են, որոնք զարդարելու են նույնիսկ տոնական սեղանը: Theաշատեսակը հարմար է նաև ռոմանտիկ երեկոյի համար. Շոկոլադը հայտնի է հակառակ սեռի գրավչությունը բարձրացնելու կարողությամբ:

Բաղադրությունը:

Նրբաբլիթների համար

• Կաթ - 0,5 լ:
• Ալյուր - 150 գ:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Շաքարավազ - 100 գր:
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ
• Մի պտղունց աղ:

Լրացնելու համար

• Բանան - 2 հատ:
• Շոկոլադ - 100 գր:

Ինչպես պատրաստել:

1. Ձվերը հարել աղով և շաքարով: Լցնել կաթը, խառնել:
2. Լցնել ալյուրը, խմորը խառնելով, որպեսզի ոչ մի կտոր չհայտնվի:
3. Խմորով ուտեստները 15 րոպե դրեք սառնարանում:
4. Մենք թխում ենք բարակ նրբաբլիթներ:
5. Կտրեք շոկոլադը փոքր կտորների և հալեցրեք ջրային բաղնիքում:
6. Կտրեք բանանը բարակ կտորների մեջ:
7. Նրբաբլիթի վրա շոկոլադ լցնել: Վերեւում դրեք բանանի օղակներ:
8. Մենք գլորում ենք խողովակի մեջ:

Բանը կարելի է խաչաձեւ կտրել երկու մասի, և յուրաքանչյուր կեսը կարող է փաթաթվել շոկոլադով յուղացված նրբաբլիթի մեջ: Համն ավելի հարուստ կլինի, եթե թխեք շոկոլադե նրբաբլիթներ:

Պատրաստի ուտեստը լցնել շոկոլադե գլազուրով, շաղ տալ փոշի շաքարով, կոկոսով, աղացած ընկույզներով: Բուժումը զարդարվելու է ելակով կամ ազնվամորիով, անանուխի թարմ տերևներով:

Ինչպես պատրաստել թայերեն բանանի նրբաբլիթներ

Թայլանդական նրբաբլիթներ - «ռոտին» հայտնի է Թաիլանդի փողոցներում և լողափերում զբոսաշրջիկների շրջանում: Դրանք պատրաստվում են տարբեր միջուկներով `բանան, արքայախնձոր կամ մանգո: Միեւնույն ժամանակ, նրանք չեն թխում սովորական եղանակով `խմորը լցնելով տապակի մեջ: Եվ խմորից պատրաստում են շատ բարակ տորթեր, որոնք տապակվում են արմավենու յուղի մեջ:

Բաղադրատոմսում պարունակվող ալյուրի մի մասը կարելի է փոխարինել բրնձով, իսկ ջրի փոխարեն կարելի է օգտագործել կանաչ թեյ: Եթե ​​արմավենու յուղը մատչելի չէ, ապա դա կանի ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթ:

Բաղադրությունը:

• Ալյուր - 3 բաժակ:
• Կաթ - 100 գ:
• Waterուր - 100 գ:
• Արմավենու յուղ - 7 tbsp. լ
• Շաքար - 1 tbsp. լ
• Մեղր - 1 թեյի գդալ:
• Մի պտղունց աղ:
• Բանան - 6 հատ:

Քայլ առ քայլ եփել:

1. Ալյուրը մաղել, խառնել չոր բաղադրիչները և մեղրը: Լցնել տաք կաթի և ջրի մեջ:
2. Խմորը հունցել 10-15 րոպե, մինչեւ կառուցվածքը դառնա միատարր և առաձգական: Մի ավելացրեք ալյուրի ավելցուկը, եթե զանգվածը մնում է ձեր ձեռքերին, ապա ավելի շատ կարագ դրեք:
3. Մենք խմորի գնդիկ ենք կազմում, յուղով յուղում, դնում ամանի մեջ: Մենք ծածկում ենք կտորով կամ պոլիէթիլենով, որպեսզի չչորանա:
4. Մենք 30 րոպե դրեցինք սառնարան: Եթե ​​ժամանակ ունեք, կարող եք այն պահել երկու-երեք ժամ:
5. Խմորը մանրակրկիտ հունցել, բաժանել 16-18 կտորների:
6. Պտտեք գնդիկները, յուղեք յուրաքանչյուրով յուղով և կրկին պահեք սառնարանում 30 րոպեից 2 ժամ:
7. Խմորից պատրաստում ենք բարակ, համարյա թափանցիկ տորթեր: Եթե ​​գլանափաթեթ եք օգտագործում, մի՛ ալյուրացրեք մակերեսը, այլ յուղացրեք գլանափաթեթը և տախտակը:
8. Տապակած տապը տաքացրեք 1 tbsp. յուղեր
9. Մենք տարածեցինք տորթը, մեջտեղում մենք դնում ենք կտորների կտրված բանանը:
10. Մենք տորթը ծալում ենք ծրարի մեջ, շրջում այն: Մենք տապակում ենք եւս կես րոպե:
11. Տարածեք այն թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ յուղից ազատվելու համար:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Մատուցելիս բլիթը կտրատեք քառակուսիների, լցրեք խտացրած կաթով կամ հեղուկ շոկոլադով: Նրանք ուտում են շամփուրով ռոտի կլուայ: Արևադարձային մրգերի և կոկոսի կաթի թարմացնող կոկտեյլը կատարյալ է այս ուտեստի համար:

Օգտակար խորհուրդներ

1. Նրբաբլիթների համար լավագույնն է օգտագործել հասած բանանները ՝ շագանակագույն բծերով:
2. Որպեսզի բանանը չխավարվի, շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
3. Համն ընդգծում են դարչինը, վանիլինը, մշկընկույզը:
4. Եթե ​​նրբաբլիթները մնում են թավայի մեջ, ապա ավելի քիչ խմոր օգտագործեք:
5. Բուժումը կլինի բարակ և նուրբ, եթե խմորի մեջ մի քիչ հանքային ջուր լցնեք:
6. Բանանով նրբաբլիթները զուգորդվում են հատապտուղների և մրգերի սոուսների հետ:
7. Որպես խմիչք կարող եք մատուցել սովորական կամ բուսական թեյ, կոկտեյլներ, հյութեր:

Լցնելը պատրաստելու համար բանաններին ավելացրեք կաթնաշոռ, մրգեր, հատապտուղներ: Նախաճաշին նման նրբաբլիթները օրվա հիանալի սկիզբը կլինեն, մարմինը կլցնեն անհրաժեշտ էներգիայով և լավ տրամադրություն կհաղորդեն: Բանանի աղանդերը զարդարելու է մանկական երեկույթ, ռոմանտիկ ընթրիք և ընտանեկան տոն:

Դիտեք տեսանյութը: Թեթև և համեղ Խորիզով Բուլկի ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С Начинкой (Հուլիսի 2024).