Ինչպես պատրաստել ջեռոցում համեղ տաք սենդվիչներ
Modernամանակակից կյանքը արագ տեմպերով է ընթանում, ուստի միշտ չէ, որ լիարժեք կերակուր պատրաստելու ժամանակ կա: Մարդիկ ավելի ու ավելի շատ օգտագործում են տարատեսակ նախուտեստներ ՝ իրենց քաղցը հագեցնելու համար, հատկապես վառարանում տաք սենդվիչները: Դրանք պատրաստելը երկար ժամանակ չի պահանջում, և կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած ապրանք: Եկեք ավելի սերտ նայենք ընթացքին և պարզենք խորտիկով ուտեստների ամենահայտնի տեսակները:
Պատրաստման առանձնահատկությունները
Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է վարվել խոհարարության հետ: Անկախ բազմազանությունից, գործողության սկզբունքը մոտավորապես նույնն է: Լրացումը կազմող թակած բաղադրիչները դրվում են սպիտակ կամ սեւ հացի կտորների վրա, ավելացվում է քերած պանիր, որից հետո ամեն ինչ ուղարկվում է ջեռոց: Եփման ժամանակը տևում է 5-ից 10 րոպե, մինչև պանիրը հալվի և կազմի ընդերքը: Theեռոցը տաքացնում են 160-180 աստիճան:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է բուտերբրոդ հաց ՝ սպիտակ, մոխրագույն կամ սեւ, կախված ձեր նախասիրություններից: Պանիրն անհրաժեշտ է սննդային արժեքի, համը բարելավելու և բաղադրիչները համատեղելու համար: Երբեմն փոխարենը վերցնում են հում ձվի դեղնուց:
Որպես լրացում կարող եք վերցնել.
- երշիկ;
- խոզապուխտ;
- լոլիկ;
- ձուկ;
- թռչնի միս;
- սունկ;
- ձու և այլն:
Տնական պատրաստման դասական տեխնոլոգիան կարող է փոփոխվել: Օրինակ ՝ նախապես տապակել մի կտոր հաց թավայի կամ տոստերի մեջ, քսել սխտորով: Մատուցելուց առաջ դուք կարող եք զարդարել ուտեստը ՝ այն դարձնելով ոչ միայն համեղ, այլև օրիգինալ:
Համեղ տաք երշիկեղեն և պանիր սենդվիչներ
Սա ամենատարածված պատրաստման տարբերակն է:
- եռացրած երշիկ 80 գ
- պանիր 80 գր
- մայոնեզ 1 tbsp լ
- սպիտակ հաց 120 գր
- կանաչի `զարդարանքի համար
Կալորիականությունը `236 կկալ
Սպիտակուցներ ՝ 10,2 գ
Fatարպ ՝ 14,2 գ
Ածխաջրեր ՝ 16,3 գ
Հացը կտրում են բարակ շերտերով և պատում մայոնեզով, այնուհետև տեղադրում մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա:
Երշիկը կտրված է շերտերով կամ խորանարդներով: Պանիրը քերած է, խառնված թակած խոտաբույսերով:
Երշիկը կիրառվում է հացի վրա, ցրված պանրի խառնուրդով:
Ամեն ինչ դրվում է նախապես տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե ՝ մինչև պանիրը թխվի:
Venեռոցի սենդվիչներ լոլիկով
Նման նախուտեստը պատրաստվում է արագ և ցածր կալորիականությամբ:
Բաղադրությունը:
- բոքոն;
- կարագ;
- լոլիկ;
- պանիր
Ինչպես պատրաստել:
Հացի կտորները երկու կողմից տապակվում են կարագի մեջ: Լոլիկը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Դրանից հետո դրանք դրվում են բոքոնի վրա `միանգամից մեկ կամ երկու: Վերեւից ցանել քերած պանիրով: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 10 րոպե:
Տաք ձվով բուտերբրոդներ
Բաղադրությունը:
- բոքոն;
- ձու;
- պանիր
Նախապատրաստում:
Բոքոնը կտրված է բարակ կտորների մեջ: Պանիրը քերած է: Ձվերը ծեծում են աղով, ավելացնում են համեմունքներ: Թխում թերթիկը շարված է մագաղաթով: Յուրաքանչյուր կտոր հաց լցվում է ձվի խառնուրդով և վերևում պանիրով: 10 րոպե տաքացվող ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում դրվում է թխում թերթիկ:
Մենք թխում ենք աղացած միսով բուտերբրոդներ
Բաղադրությունը:
- բոքոն կամ հաց;
- աղացած միս - 200 գ;
- կետչուպ;
- սոխ - 1;
- պանիր;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- համեմունք
Նախապատրաստում:
- Կտրել սոխը և սխտորը, տապակել տապակի մեջ: Դրանից հետո ներկայացվում է աղացած միս:
- Բոլորը տապակվում են մինչև մրցույթը: Կարող եք խառնուրդին ավելացնել համեմունքներ:
- Հացի կտորները յուղված են կետչուպով, ապա աղացած միսը տարածվում է դրանց վրա:
- Վերեւից քերած պանիր: Թխել 6-10 րոպե, մինչեւ պանիրը հալվի:
Ինչպես պատրաստել տաք ձկների բուտերբրոդներ
Կարող են լինել բազմաթիվ տարբերակներ, քանի որ կարող եք օգտագործել ցանկացած ձուկ:
Բաղադրությունը:
- հաց;
- saury (պահածոյացված սնունդ);
- պանիր;
- ձու - 4;
- կարագ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կանաչիներ;
- մայոնեզ
Ինչպես պատրաստել:
- Սաուրին դուրս են հանում պահածոյից և հունցում պատառաքաղով: Դրանից հանվում են խոշոր ոսկորներ:
- Եփած ձվերը մանրացված են, խառնվում են ձկներով:
- Թակած խոտաբույսերն ու սխտորը ավելացվում են մայոնեզով համեմված խառնուրդին:
- Շերտերը քսում են կարագով, որից հետո լցնում են լցնում դրանց վրա:
- Յուրաքանչյուր կտոր ցրվում է քերած պանիրով և ուղարկվում ջեռոց 10 րոպե:
Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բնօրինակ բաղադրատոմս արքայախնձորով և խոզապուխտով
Այս տարբերակը հարմար է նրանց համար, ովքեր սիրում են բնօրինակ համադրություններ:
Բաղադրությունը:
- բոքոն;
- պանիր;
- պահածոյացված արքայախնձոր;
- խոզապուխտ;
- կարագ;
- մայոնեզ
Նախապատրաստում:
- Պանիր քսել քերիչին, խառնել մայոնեզի հետ: Խոզապուխտը և հացը կտրված են բարակ կտորներով:
- Հացի կտորները մի կողմից յուղում են յուղով (դրանք տեղադրվում են նույն կողմից թխում թերթիկի վրա):
- Խոզապուխտը և արքայախնձորը դրվում են յուրաքանչյուր կտորի վրա, վերևում տարածվում է պանրի և մայոնեզի խառնուրդ:
- Պահել ջեռոցում մոտ 8 րոպե:
Սենդվիչների տարբեր կալորիաների պարունակություն
Կալորիաների քանակը կախված է բաղադրության բաղադրիչներից, ուստի արժե պարզել օգտագործվող մթերքների սննդային արժեքը: Այսպիսով, հիմնվելով 100 գ-ի վրա.
| Լրացնելը | Կալորիականության պարունակությունը, կկալ | Լրացնելը | Կալորիականության պարունակությունը, կկալ |
|---|---|---|---|
| Հաց | 160-270 | Սունկ | 15-280 |
| Պանիր | 250-370 | Հավ | 135 |
| Երշիկ | 160-320 | Կարագ | 748 |
| Լոլիկ | 20 | Կրեմ | 378 |
| Ձկան պահածոներ | 190-260 | Ձու | 157 |
Գրեթե բոլոր բաղադրիչները բարձր կալորիականություն ունեն, բայց անհանգստանալու կարիք չկա: Սենդվիչի մեջ նրանցից յուրաքանչյուրի քանակը համապատասխանաբար աննշան է, իսկ կալորիաներն ավելի քիչ կլինեն:
Խորտիկների էներգետիկ արժեքը տարբեր լցոններով (կկալ 100 գ-ի դիմաց).
- երշիկ և պանիր - 160-196;
- ձու - 120-157;
- ձուկ - 164-210;
- լոլիկ - 116-153;
- հավ - 150-197;
- սունկ - 86-137:
Յուրաքանչյուր դեպքում քանակը տարբեր է ոչ միայն այս կամ այն բաղադրիչի բովանդակության պատճառով: Երշիկների, սնկերի կամ ձկների սննդային արժեքը տարբեր է, ամեն ինչ կախված է տեսակից: Բաղադրատոմսը նույնպես բազմազան է: Բուտերբրոդում կարող են լինել միայն հիմնական բաղադրիչները, բայց եթե դրանք լրացվեն ուրիշներով, կալորիաների քանակը նույնպես կմեծանա:
Օգտակար խորհուրդներ
Տաք սենդվիչներ պատրաստելը դժվար չէ, բայց իմանալով որոշ նրբություններ ՝ արդյունքը կարելի է բարելավել: Օրինակ:
- Եփել թարմ հացով:
- Հացի կտորները դարձրեք բարակ կամ միջին:
- Համը բարելավելու համար հացը թաթախեք սոուսով, կարագով կամ սերուցքով (բացառությամբ ձվի բուտերբրոդների):
- Պանիրն օգտագործվում է որպես կապող նյութ: Բայց այն կարելի է փոխարինել ձվի դեղնուցով:
Խորտիկը կարող եք զարդարել նախքան ծառայելը: Բանջարեղենային աղցան հարմար է որպես դրա հավելում:
Սենդվիչները խորտիկի ամենահեշտ և արագ տեսակն են: Դրանք ավելի ախորժելի և հյութալի դարձնելու համար օգտագործվում է վառարանում թխում: Այս մեթոդը թույլ է տալիս նախուտեստը վերածել ամբողջական նախաճաշի, որը նույնպես շատ սննդարար է: Կան շատ պատրաստման բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև միջուկներ, որոնք կարող եք օգտագործել ձեր ճաշակի համար: