Նոր տարի 2017 - ինչպես հանդիպել, ինչ պատրաստել
Չինական օրացույցի համաձայն ՝ մոտենում է Կրակի աքաղաղի տարին, որը խիստ ու լուրջ բնույթ ունի, բայց արդար: Ինչպե՞ս հանդիպել և ինչ պատրաստել 2017-ի Նոր տարվա համար ՝ Ամանորի նախօրյակը հիշարժան դարձնելու, խորհրդանիշի աջակցությունը ստանալու և ցանկություններն իրականություն դարձնելու համար:
Ըստ չինացի իմաստունների ՝ Կարմիր աքաղաղը մաքրող բոցի միջոցով կքշի բոլոր վատ բաները և աշխարհը կլցնի նորերով ու անհայտներով: Աքլորը 2017-ի սկիզբով, և դա տեղի կունենա հունվարի 28-ին, փոփոխությունները կանդրադառնան բոլորի վրա: Փոփոխության բնույթը կախված է մարդկանցից: Տարվա խորհրդանիշը հայտնի է նպատակասլաց և աշխատասեր ուշագրավ կամքի ուժ ունեցող մարդկանց հանդեպ համակրանքով: Նոր 2017 թվականը կստացվի խաղային և հուզական, և բոլոր ձեռնարկությունները պտուղ կտան, եթե քրտնաջան աշխատեք և համառություն ցուցաբերեք:
Կրակի աքաղաղի գույնի մեջ առկա կարմիր գույնը խորհրդանշում է ֆինանսական հաջողությունը: Դա կարիերայի աճի ստվեր է և բախտի գույն: Աքաղաղը նույնպես ոսկին է սիրում: Հետեւաբար, նախապատվությունը տալով ոսկե գույներին, ձեր բոլոր ձեռնարկներում ստացեք 2017-ի Ամանորի խորհրդանիշի աջակցությունը:
Աքաղաղը ընտանեկան թռչուն է: Նա գնահատում է սիրելիներին և պաշտպանում է խաղաղությունը: Խորհուրդ է տրվում Ամանորը 2017-ը նշել ընտանեկան շրջանում: Կենսուրախ աղմկոտ ընկերության շնորհիվ տոնը կստացվի աներեւակայելի ակտիվ: Ավելի լավ է արտերկրում ամանորյա արձակուրդները հետաձգել:
Ինչ վերաբերում է նվերներին, տարվա խնայող խորհրդանիշը հակված է փոքր շնորհանդեսների, քանի որ ուշադրությունն ավելի կարևոր է: Հրդեհի աքաղաղը հանգստացնելու համար, Ամանորի ինտերիեր ստեղծելիս, առաջնորդվեք թռչնի գույնի գունային սխեմայով:
Այն վայրը, որտեղ նշվում է Նոր տարին, նշանակություն չունի, բայց ավելի լավ է խուսափել կասկածելի հաստատություններից, այլապես թեկուզ փոքր բախումից փչացած երեկոն տհաճ հիշողություններ կթողնի: Խաղադրույք կատարեք ընկերության վրա և մի մոռացեք տոնական տրամադրության մասին:
Կարմիր աքաղաղի 2017-ի Ամանորի սցենարը տան և ընտանիքի համար
Նոր տարին երկար սպասված արձակուրդ է: Սա հիանալի առիթ է ընտանիքի հետ միասին հավաքվելու և զվարճանալու համար: Տոնը հաջողություն ունենալու համար ստեղծեք տոնական մթնոլորտ սիրելիների համար: Դրանում կօգնեն ֆանտազիան և 2017-ի Նոր տարվա նախապես մտածված սցենարը:
Նախապես պատրաստեք դիմակներ և զգեստներ: Խորհուրդ եմ տալիս տոնը դարձնել թեմատիկ ՝ փերի գնդակ, ծովահենների երեկույթ: Սահմանափակումներ չկան: Երգեր, պարեր, շնորհավորանքներ և նվերներով մրցույթներ կօգնեն ստեղծել տոնական մթնոլորտ: Ես առաջարկում եմ սցենար Ամանորի նախօրեին `ընտանիքի կամ ընկերների հետ հանդիպման համար:
- Ներածություն... Թող ընտանիքի ղեկավարը բացի երեկույթը: Խորհուրդ եմ տալիս սկսել շնորհավորանքից, որը լրացվում է կատակով կամ թեմատիկ բանաստեղծությամբ:
- Հրաժեշտ անցյալ տարվան... Կենացը պատրաստելու լավագույն ժամանակը: Ամեն ինչ խաղի վերածեք: Թող միջոցառման յուրաքանչյուր մասնակից հիշի անցած տարվա լավ պահերը: Նա, ով ամենաշատ իրադարձություններն է հիշում, կհաղթի ու կստանա մրցանակ:
- Warերմացեք... Սկսեք հանելուկներով: Նվեր տվեք ճիշտ պատասխանի համար: Վաճառքում կան շատ էժանագին գիզմոներ ՝ բացիկներ, սառնարանային մագնիսներ, բանալիներ ՝ 2017-ի խորհրդանիշով:
- Նոր տարվա գիշեր... Շամպայնի բաժակներ, տոնական ողջույններ և կենացներ: Մինչ հարվածահարները հարվածում են, ցանկացեք:
- Ամանորի նվերների շնորհանդես: Գործընթացը ինտրիգային դարձրեք: Հյուրերին ասեք, որ նվերները գողացել է չար կախարդը, ով հետք է թողել հետքերով: Թող ընտանիքը ինտերակտիվ խաղա և որոնի:
- Մրցույթներ Մարդիկ Ամանորը դիմավորում էին հեռուստացույցի առջեւ: Հիմա դա անկապ է ու ձանձրալի: Մրցույթները, օրինակ ՝ «Նկարիր երազ», կօգնեն դիվերսիֆիկացնել մթնոլորտը: Մասնակիցներին բաժանեք թուղթ և մատիտներ և կապեք աչքերը: Երբ մասնակիցներից մեկը լրացնում է նկարը, մյուսները պետք է գուշակեն երազը: Գուշակողը մրցանակ կստանա, իսկ հեղինակը վստահ կլինի, որ երազանքն իրականություն կդառնա:
- Ընտանեկան զբոսանք: Տոնակատարության ամենասպասված մասը: Դուրս եկեք զվարթ ընկերությամբ, շնչեք ցրտաշունչ օդում, հիացեք աստղերով, այրեք կայծեր, պայթեցեք հրավառներ կամ հրավառություն ձեռնարկեք:
Թե ինչ կստացվի Ամանորի արձակուրդը, կախված է ձեզանից: Ազատ արձակեք ձեր ֆանտազիան և հիշեք. Իրական երջանկությունը կայանում է զվարճալի հիշողությունների, անմոռանալի հույզերի և սիրելիների տոնական տրամադրության մեջ:
Ինչպես նշել 2017-ի Նոր տարին
Դժվար չէ կռահել, որ առաջիկա 2017-ի հիմնական գույնը կարմիրն է: Խորհուրդ չի տրվում սահմանափակվել դասական երանգով: Wishանկության դեպքում տոնական հանդերձանք կարող եք կրել կարմիր, բորդո կամ վարդագույն գույներով:
Ըստ աստղագուշակների, գալիք տարվա տերը սիրում է կրակոտ երանգներ: Դեղին և նարնջագույն հանդերձանքները նույնպես գերժամանակակից են: Եթե այս գույներից գոհ չեք, ընտրեք կապույտ և մանուշակագույն գույները:
Աղջիկներին խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել ասիմետրիկ հանդերձանքներին ՝ կոմբինեզոն, զգեստ կամ կիսաշրջազգեստով բլուզ: Տղամարդիկ ավելի լավ է մոռանան պատահական ոճի մասին և մի կողմ դնեն պատռված ջինսերն ու զվարճալի շապիկները մինչև լավ ժամանակները:
Փորձեք տեսքը դարձնել պայծառ, ինքնատիպ ու էլեգանտ: Նույնիսկ եթե որոշեք տաբատ ու ցատկ հագնել, գլխավորն այն է, որ հագուստը շեշտը դնի տղամարդկության վրա: Կանանց հանդերձանքը պետք է համատեղի քնքշությունն ու կանացիությունը: Համարձակ երիտասարդ տիկնոջ կերպարը չի գործի:
Աքսեսուարների մասին խոսելիս խորհուրդ է տրվում գտնել միջինը: Հոգ տանել, որ զարդերն ընդգծում և լրացնում են պատկերը: Մնացեք մինիմալիզմին և թող շողացող արտադրանքները սպասեն թևերի վրա:
Ինչ է հագնում տարբեր կենդանակերպի նշանների համար
Ըստ աստղագուշակների, եթե 2017-ի Ամանորի համար ճիշտ հանդերձանք ընտրեք ու հաշվի առնեք կենդանակերպի նշանը, ճակատագիրն ամբողջ տարվա ընթացքում բարենպաստ կլինի: Որտեղ դադարեցնել ընտրությունը:
- Խոյ դեղին հանդերձանքները կանեն: Աղջիկների համար ավելի լավ է հրաժարվել խոր դեկոլտեից, հակառակ դեպքում գալիք տարում այն կվերածվի սիրային ողբերգության ու կոտրված սիրտի:
- Urուլ ճանապարհը բաց է գույների և դրանց համադրությունների փորձերի համար: Այս կենդանակերպը բարեկամական չէ պայծառ անհատականության և շողշողացող չարաճճիությունների հետ: Theարդերի շարքում լավագույն տարբերակը օղակների տեսքով խոշոր ականջողներն են:
- երկվորյակներ ամենաէքսցենտրիկ Պատկերի գլխավոր մասը խոհունությունն է, որը լրացվում է շեշտերի ճիշտ տեղադրմամբ: Հաջողություն գրավելու համար զարդարեք ձեր մազերը կարմիր ատլասե ժապավենով կամ վարսակով:
- Համար Քաղցկեղ լավագույն լուծումը զգեստների հանդերձանքն է, որը լրացնում է rhinestones դիմակը: Նման հագուստը կապահովի անմոռանալի դիմակահանդեսի էֆեկտ և հիանալի տրամադրություն կտա ձեզ:
- Առյուծներ - ինքնավստահ և պեդանտ անհատներ, ովքեր մտածում են տոնի նախապատրաստման մասին `հաշվի առնելով կենդանակերպի անհեթեթությունները: 2017-ի հովանավորը կգնահատի ցանկացած հանդերձանք, որը նրանք ընտրում են: Հիմնական բանը այն է, որ պարագաները զուսպ են:
- կույս պայծառ հագուստը և փափուկ դիմահարդարումը կանի: Լաքոնային զարդերը շեշտը կդնեն բնական գեղեցկության վրա:
- Կշեռք խորհուրդ է տրվում ապավինել բնական հակադրություններին: Նրանց թույլատրվում է ամբողջ Նոր տարվա գիշերը փայլել վերջին շրջանում երազած հանդերձանքով:
- Ամանորի պատկերով Կարիճներ պետք է շրջադարձ լինի: Երիտասարդ տիկնայք, ովքեր ցանկանում են առանձնանալ ամբոխից, պղպեղի հատիկը չի վնասի: Ֆանտազիան կօգնի ուշադրություն գրավել:
- Աղեղնավոր նախատեսվում է 2017-ի Նոր տարին դիմավորել հանգիստ մթնոլորտում: Գրավիչ դեկոլտեով կարճ կիսաշրջազգեստը կամ զգեստը կօգնեն ստեղծել femme fatale կերպար:
- Այծեղջյուր Աքաղաղը խորհուրդ է տալիս լսել ներքին ձայնը: Հաջողության բանալին գեղեցիկ մատնահարդարումն է, խնամված ձեռքերը և զուսպ աքսեսուարները:
- Aquրհոս երկար զգեստներ, հատակի երկար կիսաշրջազգեստներ և տաբատներով կոստյումներ: Ասիմետրիան, որը լրացվում է փոքր գարշապարով և պայծառ զարդերով, կօգնի համը բերել պատկերին:
- Համար Ձկներ ցանկացած ոճը տեղին է: Հիմնական բանը `նոր հագուստ հագնելն է: Ավելի լավ է խանութ գնալ խանութի դեկտեմբերի կեսին: Սա տուն կուղարկի փող և հաջողություն:
Եթե ձգտում եք շահել գալիք տարվա խորհրդանիշը, մի ամաչեք և մի խնայեք: Անկախ այն բանից, թե ինչ պետք է նշեք 2017-ի Նոր տարին, պատկերը պետք է հիմնված լինի զանգվածային զարդերի և պայծառ երանգների վրա: Հանգիստ, կրակե աքաղաղը դա դուր չի գա:
Ինչ պատրաստել 2017-ի Ամանորի համար - քայլ առ քայլ խոհարարական բաղադրատոմսեր
Տոնը մոտենում է, իսկ տանտիրուհիները ավելի ու ավելի են ընկղմվում անախորժությունների օվկիանոսի մեջ: Նրանք ստիպված կլինեն տանը կարգի բերել իրերը, զարդարել տոնածառը, տան համար նվերներ գնել և հարցը լուծել Ամանորի ընտրացանկով: Այս առաջադրանքներից յուրաքանչյուրը կարևոր է և ուշադրություն է պահանջում:
Նոր տարվա համար ընդունված է սեղանը ճոխ ու առատաձեռնորեն դնել: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ձգտում է արդարացնել հյուրերի խոհարարական սպասելիքները: Նա դիտում է թեմատիկ հեռուստաշոուներ և այցելում պատրաստման կայքեր ՝ բաղադրատոմսեր որոնելու համար: Բայց այնքան շատ ուտեստներ կան, որ ընտրություն կատարելը խնդրահարույց է:
Գալիք տոնի նախապատրաստումը հեշտացնելու համար ես առաջարկում եմ փուլ առ բաղադրատոմսերի ժողով: Everyoneաշատեսակները բոլորին դուր կգան: Դրանք համապատասխանում են Կրակի աքաղաղի կերպարին, որի հովանու ներքո հաջորդ տարի կանցնի, քանի որ խոհարարական գլուխգործոցներում կան շատ կանաչիներ, թարմ մրգեր և բանջարեղեն:
Նոր տարվա հետաքրքիր աղցանների բաղադրատոմսեր
Դժվար է պատկերացնել Ամանորի նախօրեին առանց սեղանի պայթելու ամեն տեսակ ուտեստներ, համեղություններ և խմիչքներ: Տոնակատարության նախօրեին յուրաքանչյուր տանտիրուհի խորհում է այն կերակուրների ցուցակի մասին, որոնք կզարդարեն Ամանորի տոնը:
Ամանորյա աղցանները հատուկ ուշադրության են արժանի, քանի որ ես ուզում եմ հաճելի դարձնել հյուրերին ինչ-որ նոր և անհայտ բանով, բացի դասական Olivier- ից և Mimosa- ից: Ես առաջարկում եմ մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնցով դուք կզարմացնեք բոլորին:
Ձմեռ պապի աղցան
Բաղադրությունը:
- Կոշտ պանիր - 150 գ:
- Ձու - 3 հատ:
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ:
- Լոլիկ - 200 գր:
- Թունա պահածոյացված - 1 հատ:
- Մայոնեզ, աղ:
Նախապատրաստում:
- Բացեք թունա տուփը և ջրահեռացեք հեղուկը: Ձկները պատառաքաղով լավ տրորեք:
- Նյութի մանր կտրատել մեկ խաշած ձուն, իսկ մնացած ձվերից հեռացնել դեղնուցները: Դրանք օգտակար են աղցանի, իսկ սկյուռները ՝ զարդարի համար:
- Կտրեք լոլիկի կեսը փոքր սեպերի մեջ: Մնացածը պահպանեք զարդարանքի համար:
- Պանիրն անցկացնում ենք քերիչի միջով և խառնում մյուս բաղադրիչների հետ: Ավելացնել մայոնեզ և աղ, խառնել և տեղադրել ափսեի մեջ փոքր սլայդի տեսքով, որը հիշեցնում է Ձմեռ պապի գլխարկը:
- Որպեսզի աղցանն իրատեսական տեսք ունենա, զարդարեք ծայրերը քերած ձվի սպիտակով և վերևից պատրաստեք բուբո: Ուտեստը վիճակում պահելու համար այն ամրացրեք մայոնեզի ցանցով: Theարդարեք գլխարկի կողքերը մանր կտրատած լոլիկով:
Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ամանորի աքաղաղի աղցան
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 300 գ
- Թթու սունկ - 150 գ:
- Գազար - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Վարունգ - 2 հատ:
- Թթվասեր, խոտաբույսեր, աղ:
Նախապատրաստում:
- Ֆիլեը եռացրեք, սառը և կտրեք խորանարդի մեջ: Մանրացրեք եռացրած գազարը, թթու սունկը և վարունգը `հավի համընկնելու համար:
- Պատրաստի բաղադրիչները միացրեք ամանի մեջ, ավելացնել աղը և համեմել թթվասերով: Թթվասերի քանակը որոշվում է ըստ ճաշակի անձնական նախասիրությունների: Հիմնական բանը այն է, որ աղցանը շատ հեղուկ չի ստացվում:
- Մնում է աղցան դասավորել: Ձվի փշրանքները նախ շաղ տալ ուտեստի վրա: Աչքերը պատրաստեք պղպեղի եգիպտացորենից, սոխից պատրաստեք պոչ և թևեր, իսկ գազարից կտրեք թեփուկ և կտուց: Արդարել խոտաբույսերով:
Zimիմուշկա աղցան
Բաղադրությունը:
- Հավի լյարդ - 200 գր:
- Կորեայի գազար - 200 գ:
- Թթու վարունգ - 2 հատ:
- Սոխ - 1 գլուխ:
- Ձու - 1 հատ:
- Wheորենի ալյուր - 1 գդալ:
- Բուսական յուղ, սամիթ, մայոնեզ, աղ և պղպեղ:
Նախապատրաստում:
- Հավի լյարդը ձվի հետ միասին լցնել բլենդերի ամանի մեջ և մանրացնել:
- Ստացված խառնուրդը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ, պղպեղ, աղ, ալյուր և խառնել:
- Նախապես տաքացրած տապակի մեջ երկու կողմից տապակել բարակ նրբաբլիթները:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք թակած սամիթը, շերտերով թակած թթու վարունգը և սոխի կես օղակները: Ավելացնել թակած նրբաբլիթներ և կորեական գազար:
- Մնում է ուտեստը մայոնեզով լցնել, խառնել և ուղարկել մի քանի ժամ սառնարան, որպեսզի բաղադրիչները ընկերանան:
Համաձայն եմ, աղցանները, որոնց պատրաստման տեխնոլոգիան ես կիսեցի, աներևակայելի պարզ են: Միևնույն ժամանակ, նրանք կդառնան հիանալի և անսովոր սեղանի ձևավորում և կուրախացնեն հյուրերին նոր ճաշակներով:
Եթե չեք ցանկանում փչացնել գալիք Նոր տարվա 2017-ի խորհրդանիշի տրամադրությունը, փոխարինեք հավի լյարդը նապաստակի լյարդով, իսկ ֆիլեի փոխարեն օգտագործեք տավարի լեզու: Արդյունքը չի փոխվի:
Համեղ խորտիկների բաղադրատոմսեր
Տարբեր ուտեստներ տեղին են Ամանորի սեղանին: Հոդվածի այս մասում մենք կխոսենք համեղ ու անսովոր նախուտեստների մասին: Կան շատ բաղադրատոմսեր, և դժվար չէ կորել այս բազմազանության մեջ: Եթե ուտեստների ընտրության հարցում դժվարություններ ունեք, ես կօգնեմ ՝ առաջարկելով գալիք 2017-ի Նոր տարվան համապատասխան մի քանի մանրամասն բաղադրատոմսեր:
«Լավաշի գլանափաթեթներ»
Բաղադրությունը:
- Լավաշ - 1 տուփ:
- Վերամշակված պանիր `400 գ:
- Թեթև աղած սաղմոն - 200 գ:
- Կանաչներ
Նախապատրաստում:
- Լավաշը տարածեք սեղանի վրա, հալված պանիրով քսեք, վերևում լցրեք բարակ շերտերով թակած թույլ աղած ձուկ և ցանեք թակած խոտաբույսերով:
- Լավաշը գլորում ենք գլորում: Ստացված երշիկը կտրեք նույնիսկ շերտերի վրա, դրեք ուտեստ և զարդարեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք:
Տեսանյութի բաղադրատոմս
«Թխած շամպինիոն»
Բաղադրությունը:
- Թարմ շամպինիոն - 9 հատ:
- Կրծքամիս - 9 կտոր:
- Կոշտ պանիր - 9 շերտ:
- Կապույտ պանիր - 9 շերտ:
- Թթվասերի սոուս - 1 գդալ:
- Կանաչներ
Նախապատրաստում:
- Խորտիկ պատրաստելու համար նախ լվացեք սունկը և մաքրեք կեղևը: Կտրեք ոտքերը, մանր կտրեք և խառնեք թակած խոտաբույսերով և թթվասերի սոուսով: Եթե սոուս չկա, օգտագործեք մայոնեզ: Լրացնելը պատրաստ է:
- Լրացրեք շամպինյոնի կափարիչները լցոնով և դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր գլխարկի վրա դրեք մի կտոր պանիր և կրծքամիս:
- Մնում է ձիթապտղի յուղ լցնել նախուտեստի վրա և տասնհինգ րոպե ուղարկել այն 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Երբ պանիրը հալվի, սունկը հանեք, տեղափոխեք ուտեստ և զարդարեք խոտաբույսերով:
«Վոլովանի խավիարով»
Բաղադրությունը:
- Խմորիչ առանց աղվափնջիկ խմորեղեն - 500 գ:
- Կրեմ պանիր `300 գր:
- Կարմիր խավիար - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
Նախապատրաստում:
- Խմորը գլորում ենք 3 մմ հաստությամբ շերտով: Օգտագործելով ստանդարտ միջոց կամ բաժակ, խմորից կտրեք շրջանակներ: Դատարկների կեսը դրեք թխում թերթիկի վրա, լավ խոզանակեք հարած ձվերով:
- Կտրեք կեսը մնացած շրջանակներից: Ստացված օղակները միացրեք թխում թերթիկի շրջանակների հետ: Խորտկարանը թխել ջեռոցում 200 աստիճանով 20 րոպե:
- Պատրաստի վոլովանը լցնել սերուցքային պանրի և կարմիր խավիարի խառնուրդով, զարդարել թարմ խոտաբույսերով:
Ձեր տրամադրության տակ կան 2017-ի Ամանորի համեղ ու օրիգինալ նախուտեստների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր, որոնք լրացնում են Ամանորի աղցանները, որոնք քննարկվեցին վերը: Մի փախչեք, Ամանորի սեղանի ձեւավորումը դրանով չի ավարտվում:
Թեժ բաղադրատոմսեր
Հավը ավանդաբար օգտագործվում է տոնական աղցաններ, նախուտեստներ և տաք ուտեստներ պատրաստելու համար `իր համի, պատրաստման դյուրինության և էժանության շնորհիվ: Այս տարի խորհուրդ է տրվում հավը փոխարինել մսի այլ տեսակներով, որպեսզի չվիրավորի գալիք տարվա խորհրդանիշը: Բարեբախտաբար, դժվար չէ արժանի փոխարինող գտնել:
Հաշվի առեք տաք ուտեստների բաղադրատոմսերը, որոնք հիմք կծառայեն Ամանորի սեղանին: Աղցանների և նախուտեստների հետ միասին նրանք կստեղծեն տոնական ընտրացանկի ամբողջական պատկեր ՝ թողնելով միայն աղանդերի տեղ:
«Կարտոֆիլ պանրով և թթվասերով»
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 1 կգ:
- Թթվասեր - 450 մլ:
- Կոշտ պանիր - 200 գր:
- Կարագ, համեմունքներ, աղ:
Նախապատրաստում:
- Կլպած կարտոֆիլը լցնել ջրով և կտրել բարակ շերտ: Անցեք պանիրը կոպիտ քերիչով: Ձուլեք յուղը կարագով:
- Կաղապարի հատակին դրեք կարտոֆիլի շերտերի շերտ: Կարտոֆիլը լցնել թթվասերով, շաղ տալ աղով և համեմունքներով, շաղ տալ քերած պանիրով: Այլընտրանքային շերտեր, քանի դեռ չեք սպառել բաղադրիչները:
- Տեղադրեք լրացված ձևը վառարանում 25 րոպե: Թխելու ջերմաստիճանը 200 աստիճան է: Պատրաստի կարտոֆիլը հանել ջեռոցից և տեղադրել դրանք ափսեների վրա:
Տեսանյութի պատրաստում
«Տապակած կաթսաներում»
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս `1,5 կգ:
- Սխտոր - 2 սեպ:
- Կարմիր սոխ - 2 գլուխ:
- Կարագ - 2 ճաշի գդալ:
- Կարմիր գինի - 2 բաժակ
- Հավի արգանակ - 300 մլ:
- Թթվասեր - 3 ճաշի գդալ:
- Աղացած պղպեղ, ձիթապտղի յուղ, ծովի աղ, թարմ ուրց:
Նախապատրաստում:
- Խոզի փափկամիսը լավ շփեք աղացած պղպեղի և ծովի աղի խառնուրդով: Մսը մի կողմ դրեք և պատրաստեք մնացած բաղադրիչները:
- Կլպել և մանրացնել սոխը և սխտորը: Յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղ, ավելացնել սոխ, սխտոր և մսի կտորներ: Կաթսաների բովանդակությունը լցնել գինու հետ և ավելացնել մի փոքր կարագ: Կաթսաները մեկ ժամ ուղարկեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
- Մինչ միսը թխում է, պատրաստեք սոուսը: Հավի պաշարը եռացրեք և կարգավորեք համը ՝ օգտագործելով ձեր սիրած համեմունքները: Դրանից հետո ավելացրեք թթվասեր արգանակին և եփեք այնքան ժամանակ, որքան սոուսը կիսով չափ կիսվի:
- Եփած միսը ցանել թակած ուրցով և մատուցել տաք `անուշաբույր սոուսի հետ միասին:
«Բուսական շոգեխաշել»
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 6 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Լոլիկ - 3 հատ:
- Ucուկկինի - 1 հատ:
- Սոխ - 1 գլուխ:
- Սխտոր - 4 սեպ:
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ:
- Կանաչիներ, աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում:
- Կլպել և լվանալ կարտոֆիլը, սխտորը, գազարը, ցուկկինին, սոխը և սխտորը: Լոլիկին եռացրած ջուր լցնել և մաքրել դրանք:
- Կտրեք բանջարեղենը փոքր խորանարդի մեջ և սխտորը մանր կտրատեք: Պատրաստի բաղադրիչները դնել կաթսայի մեջ, ավելացնել բուսական յուղ, լցնել կես բաժակ ջուր և եփ գալ 40 րոպե, մինչև բանջարեղենը դառնա փափուկ:
- Խաշելու վերջում կաթսայի մեջ ավելացրեք թակած սխտորը աղով և պղպեղով: Servingարդարելուց առաջ զարդարեք թակած խոտաբույսերով:
Կարծում եմ ՝ այս տաք ուտեստները իրենց արժանի տեղը կգրավեն տոնական սեղանի վրա և կուրախացնեն տնային տնտեսությանը անհավանական և յուրօրինակ համով: Հյուրերից ոչ ոք Ամանորի նախաշեմին սոված ու անբավարար չի մնա:
Աղանդերի լավագույն բաղադրատոմսերը
Ամանորի տոնը լավ առիթ է խոհարարական գլուխգործոցներով սիրելիներին հաճոյանալու համար: Տանտիրուհին միշտ չէ, որ ժամանակ ունի ծննդյան տորթ պատրաստելու համար, իսկ աղանդերը ամենասպասված հյուրասիրությունն է: Քեզ մի փոքր ոգեշնչելու համար ես հավաքել եմ պարզ ու համեղ աղանդերի մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք առաջին կծումից կգրավեն հյուրերին:
«Կաթնաշոռային բլանկմանժ»
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 0,5 բաժակ:
- Latելատին - 15 գ:
- Վանիլային շաքար - 10 գ:
- Կաթնաշոռ - 250 գ:
- Թթվասեր - 0,5 բաժակ:
- Շաքարի փոշի - 0,5 բաժակ:
- Արքայախնձորի օղակներ - 2 հատ:
Նախապատրաստում:
- Geելատինը լուծեք կաթի մեջ: Ստացված խառնուրդը 20 րոպե թողեք, որ ուռչի և փափուկ դառնա:
- Առանձին տարայի մեջ միացրեք թթվասերը կաթնաշոռի հետ, ավելացրեք վանիլային շաքար և շաքարի փոշի: Խառնել այնքան հարթ:
- Արքայախնձորի օղակները մանր կտրատեք: Կաթնաշոռի զանգվածի մեջ դնել տաք վիճակում տաքացրած ժելատինը, խառնել, ավելացնել արքայախնձորի խորանարդները և նորից խառնել:
- Աղանդերը լցնել ամանի մեջ և սառեցնել 5 ժամով, որպեսզի սառչի:
"Շոկոլադե մուս"
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 200 գր:
- Ընկույզ - 50 գ:
- Ձու - 5 հատ:
- Շաքարի փոշի - 60 գ:
- Սև շոկոլադ - 450 գ:
Նախապատրաստում:
- Ընկույզի միջուկները մանրացրեք: Կտրեք շոկոլադը փոքր կտորների և ուղարկեք գոլորշու բաղնիք ՝ ավելացնելով կարագի կտոր: Խորհուրդ եմ տալիս շոկոլադը մասերով տարածել ՝ զանգվածը խառնելով: Եփել միջին կրակի վրա, չխառնելով:
- Ձվի սպիտակուցները լավ հարել մի պտղունց աղով: Միացրեք շոկոլադը շաքարի փոշու հետ, ավելացնել սպիտակուցների կեսը, իսկ երկրորդ կեսը խառնելուց հետո:
- Մուսը տեղափոխեք մի գեղեցիկ ուտեստ և դրեք այն սառնարանում 30 րոպե: Մատուցելուց առաջ ընկույզի փշրանքները շաղ տալ հյուրասիրության վրա:
"Մրգային աղցան"
Բաղադրությունը:
- Նարնջագույն - 4 հատ:
- Սալորաչիր - 400 գ:
- Կիտրոն - 2 հատ:
- Ընկույզի միջուկներ `100 գ:
- Մանդարին - 4 հատ:
- Խնձոր - 4 հատ:
- Մուգ չամիչ - 200 գ:
- Շաքարի փոշի - 40 գ:
- Չոր սպիտակ գինի - 40 մլ:
- Թթվասեր - 400 մլ:
- Վանիլային շաքար `20 գ:
- Կրեմ - 200 մլ:
Նախապատրաստում:
- Կլպած խնձորները մանր կտրատեք շերտերով և խոնավացրեք կիտրոնի հյութով: Կտրեք ցիտրուսային մրգերը սեպերի մեջ և մանրացրեք: Նարնջի կեղևը կտրեք բարակ շերտերով:
- Չրերը լցնել ջրով և դնել վառարանի վրա: Հեղուկը եռացնելուց անմիջապես հետո չորացրած մրգերով տարան հանեք վառարանից, սառը, ջուրը ցամաքեցրեք և ծղոտներով կտրեք: Մանրացրեք միջուկները գլանափաթեթով:
- Կրեմը միացնել գինու հետ, ավելացնել վանիլային շաքարավազ և եփել 5 րոպե: Խառնուրդը վառարանից հանելուց հետո ավելացնել թթվասերը և հարել: Պատրաստված բաղադրիչները դնել աղցանի խորը ամանի մեջ, լցնել սոուսի վրա և շաղ տալ նարնջի համի կտորներով:
Կարծում եմ, որ դա ստացվեց բաղադրատոմսերի հիանալի հավաքույթ, որի շնորհիվ Դուք 2017-ի Ամանորի համար կարող եք հեշտությամբ դնել ձեվավոր սեղան, որից հյուրերը կուրախանան: Շնորհավոր Աքաղաղի տարիներ: