Որո՞նք են ճակնդեղի լավագույն սորտերը Ուրալում աճեցնելու համար: Սերմերի ընտրության չափանիշներ
Հավանաբար, Ուրալի յուրաքանչյուր սկսնակ այգեպան, համտեսելով բորշը, ցանկացել է իր համար պատրաստել այս համեղ ուտեստը:
Բորշի հիմնական բաղադրիչը ճակնդեղն է, որի աճեցումը պահանջում է ժամանակ, համբերություն և քրտնաջան աշխատանք:
Ամառային բնակիչը, ով ցանկանում էր ճակնդեղ աճեցնել իր համար, պետք է իմանա Ուրալի կլիմայի առանձնահատկությունները, ինչպես նաև ճակնդեղի սորտերը, որոնք առավել հարմար են Ուրալների համար: Հոդվածում մանրամասն նկարագրված է, թե ինչպես ընտրել սերմերը, ինչպես նաև, թե որոնք են լուսանկարով լավագույն սորտերը:
Ուրալի կլիմայի առանձնահատկությունները
Ուրալը տարածք է ոչ միայն կոշտ ձմռան, այլև անկանխատեսելի ամռան համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ օդային զանգվածների հաճախակի փոփոխություն կա, ինչը հանգեցնում է եղանակային պայմանների արագ փոփոխության: Ամառային տնակների սեզոնի սկզբին Ուրալում եղանակը շատ անկայուն է և փոփոխական: Պատահում է, որ մի օրը տաք է ու արեւոտ, իսկ մյուսը `ամպամած ու ցուրտ:
Վաղ հասուն ճակնդեղի հիպոթերմիան կանխելու համար լավագույնն այն է, որ այգու եզրին գտնվող ջերմոցներում աճեն լոլիկով կամ այլ մշակաբույսերով, քանի որ, որպես կանոն, վաղ հասունացող ճակնդեղը տնկվում է ամռան սկզբին:
Այս տարածաշրջանում աճեցման համար սերմերի ընտրության չափանիշներ
Արժե հասկանալ, թե ճակնդեղի որ բազմազանությունը հարմար է Ուրալի եղանակային պայմանների համար, այսինքն `սերմերի որ տեսակն է լավագույնը ընտրել:
Բերքի որակը և քանակը կախված է դրանից.
- Հարմարեցում Կարևոր պայման սերմեր ընտրելիս: Etակնդեղի բազմազանությունը պետք է հարմարվի ջերմաստիճանի կտրուկ անկմանը: Հարավային տարածքների համար նախատեսված սերմերը, ամենայն հավանականությամբ, կփչանան Ուրալում:
- Սերմերի որակը: Ավելի լավ է չոր սերմեր վերցնել, քանի որ դրանց որակը շատ ավելի բարձր է: Այս սերմերը լավ պահված են, դիմացկուն են տարբեր հիվանդությունների և բակտերիաների, չեն կորցնում բողբոջումը և ենթակա չեն քայքայման, և ցրտաշունչ օրերին թաց սերմերը կորցնում են իրենց բողբոջումը:
Բանջարեղենի որ տեսակներն են հարմար ՝ նկարագրություն և լուսանկար
Canաշարաններից
Մարդու սննդակարգում օգտագործվող մուգ կարմիր կամ մանուշակագույն-կարմիր արմատներ:
«Wodan F1»
Վաղ հիբրիդ: Այն կարելի է աճեցնել ինչպես ամռան սկզբին, բայց գերադասելի է ջերմոցում, այնպես էլ աճող ամբողջ սեզոնի ընթացքում: Միջին քաշը 230 գրամ է: Այս բազմազանությունը լավ բողբոջում է (97%), դիմացկուն է երաշտին, մակաբույծներին և վնասատուներին: Պտուղը լավ համ ունի, ուստի այն կատարյալ է բորշի համար:
Հասունանում է միջինը 80 օր:
«Բևեռային բնակարան K-249»
Վաղ հասունացման բազմազանություն: Beակնդեղը հասունանում է 47-76 օր: Այս բազմազանությունը հիանալի հարմարեցված է ցրտահարությանը և վնասատուներին: Մեծացել է գարնան սկզբին:
«Պուշկինսկայա բնակարան K-18»
Հասունացման շրջանը 62-101 օր: Բերքի միջին քաշը 3 - 3,5 կգ է: Օգտագործվում է վաղ արտադրություն ստանալու համար: Բազմազանությունը հարմար է ձմեռային պահեստավորման համար:
«Պոդզիմնյայա Ա -474»
Առաջարկվում է աճել գարնան սկզբին: Բազմազանությունը դիմացկուն է ցրտին: Աճող սեզոնը 100-130 օր է:
«Պաբլո F1»
Այն մեծ ժողովրդականություն է վայելում Ուրալի բնակիչների շրջանում: Բազմազանությունը դիմացկուն է ջերմաստիճանի կտրուկ անկմանը, վնասատուներին: Դա միջին սեզոնի բազմազանություն է:
Նման ճակնդեղները ժամանակ ունեն հասունանալու նույնիսկ կարճ Ուրալ ամռանը:
Այն լավ է պահվում ձմռանը, ունի գերազանց համ և սննդային հատկություններ նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո: Բանն այն է, որ դրանից բորշ եփել:
«Սառը դիմացկուն -19»
Պտղի բարձր համեղություն: Բազմազանությունը դիմացկուն է ցրտից մինչև 5 աստիճան Cելսիուս: Դրա հասունացման շրջանը 75 օր է: Ձմռանը լավ է պահում խանութները:
Դեթրոյթ
Այս բազմազանությունը դիմացկուն է ցրտահարությանը և հիվանդություններին: Լավ պիտանի ձմեռային պահեստավորման համար:
«Լարկա»
Բարձր բերքատվությամբ բազմազանություն: Etsակնդեղը համեղ է և սննդարար: Larka- ն ցրտի լավ դիմադրություն ունի:
Շաքարից
Շաքարի ճակնդեղը (սովորաբար գունատ գույն) արդյունաբերական մշակաբույսեր են, որոնք մշակվում են հիմնականում շաքարի արտադրության համար: Այնուամենայնիվ, ամեն դեպքում կարող եք փորձել բորշչ պատրաստել այս մշակույթից:
«Բյուրեղ»
Միասերմ ստերիլ հիբրիդ: Պտուղները սպիտակ են, քաշը `500-1500 գ: Շաքարի բարձր կոնցենտրացիան մինչև հասունացման պահը (80-85%):
«Ռամոնսկայա մեկ սերմացու 47»
Մեկ բողբոջ հիբրիդ: Շաքարի պարունակությունը 20% է:
Արմատից
Etակնդեղի սորտերն օգտագործվում են ընտանի կենդանիների սննդի համար:
«Էկենդորֆ դեղին»
Ուշ հասունացման ճակնդեղ (150 օր): Արմատի քաշը `1,8 կգ: Նման ճակնդեղը լավ է հարմարեցված Ուրալի պայմաններին: Բազմազանությունը չի պահանջում բարձրորակ հող, ցրտադիմացկուն, կրակոցների նկատմամբ բարձր դիմադրություն, կերակրման գերազանց հատկություններ: Պահպանումը տեղի է ունենում մինչև մի ամբողջ տարի բերքի փոքր կորուստներով:
Etակնդեղի տերևները հարմար են որպես անասունների սնունդ: Կենդանիները գոհ կլինեն այս տերևներից:
«Պոլի ձայնագրություն»
Բազմաթիվ բողբոջել են միջին սեզոնի արմատային բերքը, որը բուծում են բուծողները: Հասունացման շրջանը - 120. Ավելի դժվար, քան անասնակեր այլ սորտերը: Բազմազանությունը դիմացկուն է հիվանդություններին, լավ է արձագանքում բեղմնավորմանը: Այն նույնպես շատ լավ է պահվում:
«Ուրուս պոլի»
Այս բազմազանության մեծ արմատները (մինչեւ 6 կգ): Լեհաստանի պոլիսպերմոզ պտուղը:
«Բրիգադիր»
Կերային ճակնդեղի գերմանական բազմազանություն: Միջին սեզոնի բազմազանություն, որն ունի շատ բարձր բերք: Առավելագույն քաշը 3,0 կգ է: Beակնդեղի այս բազմազանությունից ստացված կերը համեղ է և ամենաբարձր մակարդակի վրա: Սորտը պահպանման երկար կյանք ունի և ապահով է երաշտներից:
«Լադա»
Բազմազանությունն ունի մեկ ծիլ, սերմ: Beակնդեղի այս բազմազանությունը լավ բերք է տալիս: Արմատային բանջարեղենն ունի վարդագույն-բաց կանաչ երանգ, իսկ պալպը հյութեղ է և ձյան սպիտակ: Բազմազանությունը դիմացկուն է խոնավությանը, դրան չի սպառնում ավելորդ տեղումները:
Միլան
Մարդկության կողմից բուծված մեկ այլ բույս: Այն առանձնանում է պտղի մեջ չոր չոր նյութի պարունակությամբ, ցիկլոսպորոզի դիմադրողականությամբ, երկար պահպանման ընթացքում արտադրանքի որակը լավ պահպանված է:
Որո՞նք են իդեալական երկար պահելու համար:
Beակնդեղի համար առավել հարմար են սորտերը, որոնց հասունացումը, որպես կանոն, երկար ժամանակ է պահանջում:
Այսինքն:
- «Պուշկինսկայա հարթ K-18»:
- Էքենդորֆ դեղին:
- "Պոլի ձայնագրություն":
Այս սորտերը հարմար են երկարաժամկետ պահեստավորման համար:
Աճելու համար
Ուրալում `անկանխատեսելի, անհասկանալի եղանակ, որն ազդում է ճակնդեղի սորտերի ընտրության վրա: Շաքարի ճակնդեղի մեջ սորտերից ոչ մեկը հարմար չէ այս կլիմայի համար: Այն լավագույնս աճեցվում է Ռուսաստանի հարավում:
- Եթե ընտրություն եք կատարում ճակնդեղի սեղանի սորտերի միջեւ, ապա լավագույնը «Pablo F1», «Polar flat K-249» է: Սորտերը ժամանակ ունեն հասունանալու նույնիսկ տաք, սառը ամռանը: Իհարկե, առանց մի կաթիլ ջերմության, նման ճակնդեղները նույնպես գոյատևելու են, ինչպես մարդիկ:
- Եթե հաշվի առնենք կերային սորտեր, ապա «Էկենդորֆ դեղին» -ը, «Record Poly» - ը հիանալի կերպով զուգորդվում են Ուրալի կլիմայի հետ և լավ են համապատասխանում կենդանիներին, նրանց համար նման սորտերը համեղ են:
Այսպիսով, որպեսզի ամառային բնակիչը բորշ պատրաստի, անհրաժեշտ չէ մեծ թվով սորտեր իմանալ: Բազուկի երկու կամ երեք սորտերի իմացությունը բավարար է: Ավելի կարևոր է մարդու ցանկությունը, նրա մոտիվացիան և ավելորդ համառությունը: Այս երեք ճշմարտությունները կհանգեցնեն նրան դեպի իր ցանկալի բորշը: