Կոպենհագենի լավագույն ռեստորանները ՝ որտեղ ուտել քաղաքում
Youանկանու՞մ եք աշխույժ գաստրոնոմիկական փորձ բերել Դանիայի մայրաքաղաքից: Ստուգեք Կոպենհագենի լավագույն ռեստորաններ և սրճարաններ: Քաղաքում ուտելու շատ տեղեր կան: Դրանք տարբեր դասերի են ՝ փոքր հարմարավետ սրճարաններից մինչև Միշելնի աստղերով ռեստորաններ: Աշխարհի բոլոր խոհանոցները ներկայացված են առանց բացառության:
Գուրմանի ռեստորաններ
Վերջին տարիներին Կոպենհագենի լավագույն ռեստորանները գտնվում էին գաստրոնոմիական նորաձեւության գագաթնակետին: Փորձագետներն ու սիրահարները ամբողջ աշխարհից ամիսներ սպասում են նշանակված ժամին և թռչում Դանիայի մայրաքաղաք ՝ սկանդինավյան նուրբ ռեստորաններ այցելելու համար: Մենք ներկայացնում ենք դրանցից լավագույնները.
ՆՈՄԱ
Կոպենհագենում, Grønlandske Handelsplads- ի (Գրենլանդիայի առևտրի հրապարակ) ջրանցքի ափին գտնվող հին պահեստում է գտնվում NOMA- ն ՝ աշխարհի լավագույն ռեստորանը: Սա չափազանցություն չէ: Այս հաստատությունը չեմպիոնություն էր նվաճել 2011 թ.-ին ՝ համաձայն աշխարհի 800 լավագույն խոհարարների և ռեստորանների քննադատների բրիտանական «Ռեստորան» հրատարակության վարկանիշի: Կարմիր ուղեցույցը Կոպենագենում տեղակայված NOMA ռեստորանին տալիս է երկու աստղ, իսկ Tripadvisor- ի ռուս ճանապարհորդները նրան տալիս են առաջին տեղը քաղաքի լավագույնների մեջ 2017 թ.
NOMA- ն հապավում է: Դա նշանակում է «nordisk mad» (հյուսիսային սնունդ): Այս ռեստորանի հանճարեղ խոհարար Ռենե Ռեձեպին իր առջեւ խնդիր է դրել արմատապես փոխել սկանդինավյան խոհանոցի կերպարը: Նա առաջարկում է մոնոտոն ուտեստներ ու դաժան ըմպելիքներ փորել ՝ հօգուտ սկանդինավյան հասարակ, բայց համեղ ուտեստներ խեցեմորթ, խոզի միս, վայրի ծաղիկներ, ծովախեցգետիններ, հյուսիսային խոտաբույսեր և նույնիսկ չոր միջատներ: Օգտագործվում են նաև խմորված լոբի, ուտելի հող և շատ ավելին: Nome- ի գերազանց խոհարարների ձեռքում գտնվող այս բոլոր սովորական և անսովոր բաղադրիչները դառնում են չափազանց համեղ և ստեղծագործական սնունդ:
Կոպենհագենի «Նոմա» ռեստորանում ճաշը մի փոքր նման է պատկերասրահ այցելելուն: Սկանդինավյան ոճով զարդարված մեծ դահլիճում, ձանձրալի կահույքի, կենդանիների կաշվի և աղյուսե պատերի շարքում, ձեզ կդիմավորեն լռություն և գաստրոնոմիական սենսացիաների հրավառություն:
Պատրաստված է Նոմայում ՝ առանց ավելորդ գաղտնիության, այցելուների լիարժեք դիտմամբ: Այն բավարարում է բուսակերների և սնձանազերծ դիետաների համերին: Բայց դուք կարող եք նաև պատվիրել միս և ձուկ: Ամեն ինչ ըստ ստեղծագործական բաղադրատոմսերի `« մոլեկուլային »մեկնաբանությամբ: Գինիների մեծ ընտրություն կա, բայց ընտրացանկ `որպես այդպիսին, չկա: 4 ժամ անընդմեջ խոհարարական վարման ընթացքում ձեզ կառաջարկեն ուտեստների 20 փոփոխություն:
NOMA- ի այցելուները անընդհատ շրջապատված են անձնակազմի ուշադրությամբ և, ասես, ինտերակտիվ գաստրոնոմիական շոուի մի մասն են: Սկանդինավյան շքեղության արձակուրդը NOMA- ում այցելուին կարժենա նվազագույնը 300 եվրո: Հաշվի առնելով գինին ՝ մեկ անձի համար չեկը կարող է կազմել 400 և ավելի եվրո:
NOMA- ում նրանք գնահատում են իրենց ժամանակն ու ջանքերը: Անհրաժեշտ է սեղան պատվիրել ժամանակից շատ շուտ: NOMA- ում ընթրիք կամ ճաշ ունենալու համար երբեմն պետք է սպասել երեք ամիս: Հայտերն ընդունվում են միայն կայքի միջոցով: Եթե այցելուները նշված ժամին չներկայանան, ապա յուրաքանչյուր անձից հօգուտ ռեստորանի դուրս կգրվի 100 եվրո:
Դիտեք նաև տեսանյութ, թե ինչպիսին են ուտեստները աշխարհի լավագույն ռեստորանում.
Խորդենի
Geranium ռեստորանը NOMA աստղի հիմնական և շատ արժանի մրցակիցն է: Geranium- ը հպարտանում է Michelin- ի մեկ աստղով և Կոպենհագենի լավագույն խոհարար Ռասմուս Կոեֆոլով: Իր ակտիվով ՝ մի քանի տարի հեղինակավոր Bocuse d'Or մրցույթի ամբողջ հավաքածուն: Չնայած իր կարգավիճակին ՝ Ռասմուսը պատրաստակամորեն շփվում է հաճախորդների հետ ուղիղ եթերում և հեռախոսով:
Geranium- ը գտնվում է Østerport- ում `Parken ֆուտբոլային արենայի ութերորդ հարկում: Ռեստորանի պատուհաններից բացվում է հոյակապ տեսարան դեպի արհեստական լճերի այգիներ: Ինտերիերը վարպետորեն զարդարված է ձեղնահարկի ոճով: Բաց կրակը հարմարավետորեն այրվում է հյուրասենյակի տարածքում:
NOMA- ի նման, Gerani- ն առաջարկում է ժամանակակից սկանդինավյան խոհանոցից լավագույնը `իրենց մոլեկուլային մեկնաբանության մեջ: Բայց ծառայության և կահավորման ձևը մի փոքր ավելի պաշտոնական է: Բայց ծառայության ձևաչափն ավելի փոփոխական է. Դուք կարող եք պատվիրել 12-ից 22-անգամյա սնունդ փոխել 90-ից 175 եվրո գնով: Չեկը կարող է հասնել 450 եվրոյի, ներառյալ գինիները:
Կրեբսեգարդեն
Սա համանուն գեղարվեստական պատկերասրահի հարեւանությամբ գտնվող սիրված ռեստորանի անունն է: Այստեղ դուք չեք գտնի hyped մոլեկուլային գաստրոնոմիա: Krebsegaarden- ի մենյուում կան պարզ և հոյակապ պատրաստված ուտեստներ, ինչպիսիք են խեցգետնի աղցան, տապակած գառան կողիկներ կամ օրիգինալ կարամելի մուս: Չնայած տարբեր մասնագետներ շրջանցում են ռեստորանը, բայց բարձր ավանդական խոհանոցի սիրահարները, անկասկած, կվայելեն այն:
Չնայած իր բոլոր բարդություններին, Krebsegaarden- ը ապավինում է հաճախորդների խնամքին: Այստեղ բոլորը իրենց զգում են որպես ողջունելի հյուր և կարող են լինել հաստատությունում, քանի դեռ իրենք կցանկանան: Առանց խմիչքի ռեստորանի միջին հաշիվը 70 € է:
Տեղեր, որտեղ դուք կարող եք ուտել համեղ և էժան
Դուք մոռացել եք սեղան պատվիրել NOMA- ում `Դանիա կատարած այցի ամսաթվերի համար, բայց դեռ ուզում եք ուտել: Ոչ մի խնդիր! Կոպենհագենը շատ բան ունի առաջարկելու սոված ու հոգնած զբոսաշրջիկներին: Ահա Կոպենհագենի լավագույն ցածրարժեք ռեստորաններից մի քանիսը ՝ ձեր քաղցը հագեցնելու և մի բաժակ հիանալի գարեջուր կամ գինի վայելելու համար:
Գրամս Լաեքերիեր
Սա եվրոպական խոհանոցով արագ սննդի հանրաճանաչ բար է, որը գործում է լանչի ժամին (նախաճաշ) ՝ 11.00-15.00: Այստեղ մեկ անձի համար 4-ից 12 եվրո գումարի դիմաց կարող եք ուտել տարբեր միջուկներով սենդվիչներ, ինչպես նաև ինքներդ կամ ձեր երեխային վերցնել մեկ ափսե ապուր: Տեղը փոքր է, քանի որ սնունդը վաճառվում է գնալու համար: Գտնվում է Halmtorvet, 1 հասցեում:
Սրճարան Orstrup
Ostrup- ը եվրոպական ավանդական սրճարան է `սկանդինավյան խոհանոցով: Բուսական և փախուստի տարբերակներ կան: Մասերը շատ մեծ են, ուստի սաղմոնով բուտերբրոդը (կամ Smørrebrød) 80 CZK- ով բավական կլինի հոգնած ճանապարհորդի համար ամբողջ ճաշի համար: Menuաշացանկում կան բազմաթիվ «տնային» իրեր, օրինակ ՝ շոկոլադե չիպսերով թխվածքաբլիթներ ՝ տանտիրուհու բաղադրատոմսով: Բացօթյա սրճարան, որը գտնվում է կենտրոնից դեպի Նյուհավն Հոլբերգսգադ 22 հասցեում գտնվող ճանապարհին:
Պիցցերիա MaMeMi WestMarket
Կցանկանայի՞ք խորհուրդներ այն մասին, թե որտեղ կարելի է ուտել էժանագին իսկական պիցցա Կոպենհագենում: Եթե կարոտում եք միջերկրածովյան սնունդը, ուղղվեք դեպի MaMeMi Պիցցերիա: Այս վայրը տեղակայված է Կոպենհագենի շրջանների «հիպսթեր» Վեստմերբո քաղաքում գտնվող Վեստմարկտ քաղաքում գտնվող խոշոր առևտրային համալիրում:
Ռեստորանը ղեկավարում և եփում են էթնիկ իտալացիները և առաջարկում են իսկական իտալական պիցցա ՝ փխրուն, բարակ հիմքով: Menuանկում ընդամենը հինգ կետ կա, բայց դրանք համեղ են: Բաղադրատոմսերը բավականին տարօրինակ են (ինչպես բեկոնն ու խնձորը), և բաղադրիչներն իսկապես թարմ են: Բացի այդ, MaMeMi- ում դուք կարող եք փորձել վերջապես լուծել դանիական հիմնական հարցը. Ո՞րն է ավելի լավ ՝ Տյուբորգը, թե՞ Կառլսբերգը: Պիցցերիայում գարեջուրը գերազանց է:
Միջին հաշիվը 15 եվրո է, այնտեղ կա ամրագրելու և սնունդ գնելու հնարավորություն: Հասցե - Vesterbrogade 97:
Paludan's Book & Cafe
Paludan- ի անսովոր ռեստորան-գրադարանը գտնվում է Fiolstraede 10-ի վրա: Սա տեղ է Ինդրե Բի շրջանում, Կոպենհագենի գրեթե բոլոր տուրիստական ուղիների խաչմերուկում: Ներքին սրահ մտնելուց հետո այցելուները գրադարանի սրահ են մտնում վերևից ներքև շարված պատերով:
Սկանդինավյան, իտալական և եվրոպական այլ ուտեստներ շատ տպավորիչ մասերով են մատուցվում այս մթնոլորտային ինտերիերում: Կան ասիական ուտեստներ: Պատվերը պետք է կատարվի բարում և անմիջապես վճարվի: Դուք կարող եք միանգամից խմել խմել, իսկ մնացածը մատուցողը բերում է: Երեխաների հետ ճաշելու համար հիանալի միջավայր է. Կա համապատասխան ճաշացանկ, խաղալիքներ, աթոռներ և այլն: Երեկոյան Պալուդանը միշտ մարդաշատ է, և սեղանի համար պետք է երկար սպասել:
Նրանք եփում են մինչև երեկոյան ժամը 9-ը, իսկ բուն հաստատությունը `մինչև ժամը 10-ը, ինչը Կպենհագենում հազվադեպ է հանդիպում: Միջին հաշիվ - 20 - 30 € լանչի համար:
Sporvejen
Sporvejen ռեստորանն իր այցելուներին առաջարկում է հսկայական և յուրօրինակ բուրգերներ մի փոքր նեղ դահլիճում, որը զարդարված է տրամվայի մեքենայի նման: Խմիչքների համար առաջարկվում է տեղական Մաջո և, իհարկե, գարեջուր: Ավելի լավ է գալ մինչ երեկոյան 5-ը, երբ այդքան մարդ չկա, և ամբողջ ընտրացանկում գործում է զեղչ (մոտ 20 CZK): Burger- ը գտնվում է Graabroedretorv 17 հասցեում:
Իմացեք ԳՆԵՐԸ կամ ամրագրեք ցանկացած բնակավայր ՝ օգտագործելով այս ձևը
Մթնոլորտային արագ սնունդ
Եվս մի քանի տեղ, որտեղ Կոպենհագենում կարող եք էժան ուտել բառացիորեն «անիվների վրա».
Chickուտ գրիլ
«Ո՞ւմ է պետք այս NOMA- ն, եթե կա« yուտի գրիլ »: - ասում են երիտասարդ դանիացիները: Եթե փնտրում եք սկանդինավյան լավագույն արագ սննդամթերքից մի քանիսը, ապա այդ վայրն է այն գրիլ բարը, որը գտնվում է Halmtorvet 21-ում: Անընդհատ թարմացվող մենյուն այստեղ մատուցվում է աշխատանքային օրերին ՝ շաբաթվա հինգ օր: Ամեն օր առաջարկվում է օրվա բնօրինակ դանիական ուտեստ (օրինակ ՝ խոզի միս և թթու ճակնդեղի բուրգեր) 5-ից 10 եվրո գներով:
ԻՍՏԵԴԳՐԻԼ
ISTEDGRILL- ը միացություն է, որում չինացիները եփում են դանիական իսկական flaeskesteg բուրգեր `բուրգերներ թխած շղթայով: Խյուսով երշիկները կարող եք փորձել նաև աղվափնջիկ խմորեղենի մեջ և ավելին: Հաստատությունը գտնվում է Վեստերբրոյի սրտում ՝ Իսթեդգադե 92 հասցեում:
Sոնս Հոտդոգ դելի
Դանիական իսկական մաստֆի համար այցելեք Johns Hotdog deli- ից մեկը: Այստեղ դուք կարող եք ստանալ բավականին անսովոր լրացումներ խոզի երշիկեղենով ավանդական բուլկիներում. Արհեստների ճամբարում գարեջրի, միսոյի սոուսի կամ մանանեխի մեջ մարինացված սոխի օղակներ: