Ինչպես պատրաստել հնդկացորենը կողմնակի ճաշատեսակի համար, սնկով և աղացած միսով, կաթսաների մեջ
Հացահատիկի սիրահարները երազում են սովորել, թե ինչպես պատրաստել համեղ հնդկացորեն: Ի վերջո, հնդկացորենը առողջ արտադրանք է: Այն պարունակում է սպիտակուցներ, հետքի տարրեր, վիտամիններ: Այս հացահատիկից պատրաստվում են մի շարք սննդարար և համեղ ուտեստներ:
Հնդկացորենի օգուտները բազմիցս ուսումնասիրվել են սննդաբանների կողմից և արժանապատվորեն անցել են բոլոր թեստերը: Սթափ մարդիկ նույնիսկ չեն էլ փորձում վիճարկել դա: Հնդկացորենը սննդարար, առողջ և համեղ արտադրանք է, որը լայնորեն օգտագործվում է սննդային սննդի մեջ: Եթե շիլայի մեջ մի քիչ կարագ և շաքար ավելացնեք, ապա կստանաք աստվածների իրական սնունդ:
Կողային ուտեստի դասական բաղադրատոմսը
- Վերցրեք մի կտոր հացահատիկային մի բաժակ կամ բաժակ: Եթե որակը կասկածի տակ է, համոզվեք, որ այն գերազանցեք: Հաճախ դրանում կարող են լինել փոքր քարեր և այլ բեկորներ: Saveամանակ խնայելու համար կարող եք պարզապես ողողել այն ուժեղ թափահարմամբ: Այս դեպքում թեթև բեկորները լողանալու են, իսկ ծանր քարերը հայտնվելու են ներքևում:
- Վերցրեք 2,5 անգամ ավելի շատ ջուր: Օրինակ, եթե մի բաժակ հնդկացորեն լցրեք կաթսայի կամ կաթսայի մեջ, ապա ձեզ հարկավոր է ավելացնել 2,5 բաժակ մաքուր ջուր:
- Հացահատիկները լցնել կրակի վրա տաքացրած տարայի մեջ: Tirամանակ առ ժամանակ խառնեք մի քանի րոպե, մինչև որևէ թեթև հաճելի հոտ հայտնվի: Aboveուրը վերը նշված համամասնությամբ ջուր լցնելուց հետո աղ թողեք եռա:
- Նվազեցրեք կրակը և եփեք մինչև քնքուշ: Սա կտեւի 20 րոպե:
Դրանից հետո կաթսան հանվում է կրակից և փաթաթվում: Կարող եք օգտագործել սրբիչ սրբիչ: Այս վիճակում այն պետք է կանգնի մոտ 30 րոպե:
Համեղ հնդկացորենի շիլա սնկով և աղացած միսով
Կարծիք կա, որ եվրոպացիները հնդկացորեն չեն սիրում: Սա ճիշտ չէ. Միգուցե Եվրոպայի բնակիչները շիլան այնքան հաճախ չեն ուտում, այնուամենայնիվ, տանը շատ համեղ են պատրաստում: Հնդկացորենից, սնկից կամ ոստրե սնկից և աղացած մսից պատրաստվող սալովանական բաղադրատոմսը հստակ ապացույց է:
- հնդկացորենի ձավար 350 գ
- սունկ 200 գր
- աղացած տավարի միս 200 գ
- բուսական յուղ 3 tbsp. լ
- կարագ 75 գր
- թթվասեր 200 մլ
- ձու 1 հատ
- տոմատի խյուս 1 tbsp. լ
- սխտոր 2 հատ
- սոխ 1 հատ
- մաղադանոս ՝ ըստ ճաշակի
Կալորիաներ ՝ 125 կկալ
Սպիտակուց ՝ 7 գ
Fatարպ ՝ 5,8 գ
Ածխաջրեր ՝ 11,6 գ
Հնդկացորեն եփել: Դա անելու համար հացահատիկը լցվում է տապակի մեջ, ավելացվում է 2,5 անգամ ավելի մաքուր ջուր և աղ: Խորհուրդ է տրվում 20 րոպե եփել թույլ կրակի վրա:
Կլպել շամպինիոնները, մանր կտրատել: Դրանից հետո ուղարկեք տապակ և տապակել կարագի մեջ:
Երկրորդ տապակում տապակել թակած սոխը, ավելացնել աղացած տավարի միսը և տապակել ՝ երբեմն խառնելով: Այս պահին աղ և պղպեղ:
10-15 րոպե հետո մի փոքր ջուր լցրեք և դուրս հանեք ամեն ինչ մինչև փափուկ: Դրանից հետո մենք հայտնում ենք մանրացված սխտորը, շոգեխաշած սունկը, մաղադանոսը, լոլիկի խյուսը: Ամեն ինչ լավ խառնել և եփ գալ երեք րոպե:
Լավ յուղված ձուլվածքի մեջ տարածեք շիլայի կեսը, տավարի շոգեխաշած գագաթին սնկով և սոխով, ապա ծածկեք մնացած հնդկացորենով:
Ձուն ու թթվասերը լավ խառնել, ստացված բարձիկով լցնել շիլան: Ձևը կես ժամ ուղարկեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
Հնդկացորենի համեղ շիլան պատրաստ է մատուցման համար:
Բնական բաղադրատոմսը կաթսաներում
Դժվար է գտնել մի մարդ, ով կարող է հրաժարվել թռչնամիսով, հորթի կամ խոզի միսով հնդկացորենի շիլայից:
Բաղադրությունը:
- հացահատիկային;
- միս;
- ջուր;
- բանջարեղեն և կարագ;
- գազար;
- աղեղ
- համեմունքներ (պղպեղ և դափնու տերև):
Ինչպես պատրաստել:
Լցնել կես բաժակ հնդկացորեն մեկ ստանդարտ կաթսայի մեջ և լցնել մի բաժակ ջուր: Կախված մարդկանց թվից ՝ հեշտությամբ կարող եք հաշվարկել հացահատիկային մշակաբույսերի քանակը: Մենք մեկ ուտողի համար վերցնում ենք 200 գրամ միս:
- Մսը կտրեք միջին չափի պատահական կտորների, տապակել մինչև փխրուն: Նյութի մանր թակած սոխը և գազարը ավելացնել և տապակել, մինչև բանջարեղենը կարմրի:
- Կաթսաների մեջ լցնել լավ լվացված հնդկացորենը, ավելացնել պղպեղ, աղ, դափնու տերև: Coverածկեք ջրով, կաթսայի մեջ լցրեք մսի և բանջարեղենի խառնուրդը:
- Կափարիչներով ծածկելով, կաթսաները ուղարկեք ջեռոց: Որպեսզի ջուր չթափվի և գոլորշին ազատ դուրս չգա, թողեք մի փոքր ճեղք կաթսայի և կափարիչի միջև:
- Հիշեք, որ կաթսաները պետք է աստիճանաբար տաքանան, ուստի խորհուրդ է տրվում դրանք դնել սառը վառարանում: Theուրը եռացնելուն պես ջերմաստիճանը կարելի է հասցնել 200 աստիճանի: Քառասուն րոպե հետո ուտեստը պատրաստ կլինի:
Կաթսաներում հնդկացորենի վաճառական ոճի շիլա
Առողջ ուտեստները պատրաստվում են հնդկացորենից: Բժշկական փորձագետները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել այն մարդկանց համար, ովքեր ֆիզիկական և մտավոր սթրես են ապրում: Շիլան կհագեցնի մարմինը, կօգնի վերականգնել ուժը:
Կանաչ հնդկացորենը համարվում է առավել օգտակար: Այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, այն ավելի հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից, այն չի ենթարկվում ջերմային մշակման, ուստի այն ավելի հագեցնող է, քան վերամշակվածը: