Beակնդեղի նորմեր. Կարո՞ղ եք այն ամեն օր ուտել: Սահմանափակումների պատճառները
Beակնդեղը ամենաէժան ու տարածված արմատային մշակաբույսն է ոչ միայն Ռուսաստանում, այլ նաև աշխարհի շատ երկրներում: Բոլորը գիտեն, որ այս գործարանը կարելի է ուտել ինչպես խաշած, այնպես էլ հում վիճակում: Դրա հատկությունները դրանից ոչ միայն չեն նվազում, այլեւ, որոշ դեպքերում, նույնիսկ աճում են:
Beակնդեղի հյութը, օրինակ, շատ օգտակար է հիպերտոնիկ հիվանդություն ունեցողների համար, իսկ գագաթները լավ հավելում են ապուրի կամ աղցանի համար: Բայց ամեն ինչում չափումը կարևոր է, ուստի հարկավոր է իմանալ, թե օրական ինչքան բազուկ է անհրաժեշտ, որպեսզի բանջարեղենն օգտակար լինի:
Կա՞ օգտագործման սահմանափակում և ինչու:
Etsակնդեղի քիմիական կազմը շատ բազմազան է և օգտակար, բայց կան հիվանդություններ, որոնց դեպքում այդ նյութերը կարող են վնասակար լինել առողջության համար:
- Մարդիկ երիկամների քարերով այս բանջարեղենը հակացուցված է, քանի որ մեծ քանակությամբ աղեր է պարունակում, դրանք կարող են հարուցել քարերի աճ:
- Ուրոլիտիասի գրոհներ խորացնում է օկալային թթուն, հենց դա է հանդիպում ճակնդեղի մեջ:
- Օստեոպորոզ Բանջարեղենը խանգարում է կալցիումի կլանմանը, ուստի նման ախտորոշմամբ հիվանդների համար ավելի լավ է չուտեն այս արմատային բանջարեղենը:
- Սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ: Etsակնդեղի և սխտորի համադրությունը ծանրաբեռնում է սրտի մկանները:
- Բարձր թթվայնություն և գաստրիտ: Եփած և թարմ ճակնդեղը մեծացնում է աղաթթվի պարունակությունը ստամոքսում, ինչը հիվանդության սրացում է առաջացնում:
- Շաքարախտ Դա ոչ միայն այն է, որ այս բանջարեղենից պատրաստվում է հատիկավոր շաքար, այլ դրա մեծ քանակությունը կա արմատային բերքում:
- Փորլուծություն. Հում ճակնդեղը ուժեղացնում է լուծողական ազդեցությունը:
- Հիպոթենզիա Beակնդեղ ուտելիս արյան ճնշումը իջնում է:
Որքա՞ն բանջարեղեն կարող եք ուտել օրական:
Որպես այս պարտեզի գործարան, կան այնպիսի օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են.
- Բետա կարոտիններ, օսլա պարունակող նյութեր, դիսաքարիդներ և մոնոսախարիդներ:
- Թթուներ `կաթնաթթվային, ատամնաքար, օքսալիկ, ֆոլիկ, խնձոր, կիտրոն: Դրանք օգնում են մարմնին յուրացնել, ապա մարսել սնունդը:
- B, E, C և A խմբի վիտամիններ:
Այս ամենի հետ մեկտեղ, եթե այս արմատային բերքը համեմատենք պարտեզի մյուս բոլոր բույսերի հետ, ապա այն ունի ամենաքիչ կալորիականությունը ՝ 45 կկալ 100 գ-ի համար:
Նշենք, որ խաշած ճակնդեղը շատ ավելի բարձր կալորիականությամբ է, քան հում ճակնդեղը:
Մեծահասակները
Մեծահասակների համար ճակնդեղի օրական ընդունումը 250 գրամ է: Մարդու մարմնում ճակնդեղը մարսելու համար պահանջվում է մոտ 3 ժամ:
Օրական հում ճակնդեղի չափաբաժինը 50-70 գրամ է, եթե հակացուցումներ չկան: Դուք պետք է սկսեք օգտագործել 1 tbsp / լ: Առավելագույն դոզան `200 գ: Խաշած բանջարեղենի օպտիմալ դոզան 150 գրամ է:
Մեծ օգուտներ կարելի է ստանալ ճակնդեղի իրավասու օգտագործումից.
- Հասած արմատային բանջարեղենը հարուստ է ֆոլաթթվով, որն իր հերթին բարենպաստ ազդեցություն է ունենում կնոջ հորմոնների, ինչպես նաև արտաքին տեսքի վրա:
- Բարորակ և չարորակ ուռուցքների հիվանդությունների կանխարգելում: Բանջարեղենը պարունակում է նյութեր, որոնք օգնում են նվազեցնել այդ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:
Եփած ճակնդեղը պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք օգնում են մարմնին պայքարել վնասակար մանրէների և վիրուսների դեմ: Եփած ճակնդեղը պետք է ուտեն այն մարդիկ, ովքեր հակված են անընդհատ սթրեսի կամ դեպրեսիայի: Մարմնի խարամի դեպքում արժե նաև այս բանջարեղենը ձեր սննդակարգ մտցնել: Այն նպաստում է մարմնից թունավոր նյութերի հեռացմանը:
Երեխաների համար
Երեխաների համար ճակնդեղը կարող է վտանգավոր լինել, քանի որ դրանք շատ ծանր սնունդ են չհասած օրգանիզմի համար: Այս արմատային բանջարեղենը պետք է սննդակարգ մտցվի 6 ամսից, բայց միայն այն դեպքում, եթե երեխան ալերգիկ չէ: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք հրահրել այս հիվանդության հարձակումը:
Լավագույնն այն է, որ երեխան այս բանջարեղենը սովորեցնի 3 տարեկանից: Եփած ճակնդեղը կարելի է ավելացնել աղցաններին, ապուրներին, հյութերին, հացահատիկային մշակաբույսերին: Սպառված ապրանքի առավելագույն քանակը 50 գրամ է: օրում.
Երեխաների ընտրացանկում ճակնդեղը պետք է միայն եփվի, քանի որ բոլոր նիտրատները ոչնչացվում են ջերմային մշակման ընթացքում:
Ի՞նչ է տեղի ունենում, եթե արմատային բանջարեղենը սպառվում է ամեն 24 ժամը մեկ:
Հում
Եթե առողջ մարդը ամեն օր կուտի 50-70 գրամ: հում ճակնդեղ, ապա մարմինը միայն կօգտագործի այն: Այն կարելի է ավելացնել աղցաններին, ուտել այլ բանջարեղենի հետ և սպառվել որպես հյութ:
Եփած
Խաշած բանջարեղենի նորմը 100-150 գրամ է: մեկ օրում Beակնդեղի կազմը դրական ազդեցություն կունենա մարմնի վրա, իսկ ձմռանը այն կաջակցի իմունային համակարգին:
Ինչո՞ւ չպետք է գերազանցեք նորմը:
- Ալերգիան կարող է առաջանալ, հատկապես այս հիվանդությանը հակված մարդկանց մոտ:
- Արյան շաքարի ավելացում: Շաքարախտով հիվանդ մարդիկ ավելի լավ է ընդհանրապես խուսափեն այս բանջարեղենից:
- Քրոնիկ հիվանդությունները կվատթարանան: Հիմնականում կապված է մարսողական համակարգի հետ:
Վերոհիշյալից կարելի է եզրակացնել, որ ճակնդեղը շատ մատչելի և օգտակար արմատային բանջարեղեն է: Եթե գիտեք այս ապրանքի օգտագործման չափը, ապա այն կարելի է սննդակարգ մտցնել նույնիսկ այն մարդկանց համար, ովքեր քրոնիկ հիվանդություններ ունեն: