Որո՞նք են քաղցր կարտոֆիլի սորտերն ու տեսակները, և ինչպե՞ս չսխալվել քաղցր կարտոֆիլ ընտրելիս: Լուսանկար

Քաղցր կարտոֆիլը պատկանում է կոճղատու բույսերի ընտանիքին, այն ունի շուրջ 7000 սորտերի սորտեր, ուստի յուրաքանչյուր գյուղատնտես-այգեպան կարող է ընտրել իր համար պահանջները բավարարող բազմազանություն:

Իմանալով, թե ինչպես ճիշտ աճեցնել քաղցր կարտոֆիլը և ճիշտ սորտը ընտրել, ձեզ համար կդյուրին լինի մեծ բերք ստանալը, անգամ տանը աճեցնելու դեպքում:

Ինչու է կարևոր իմաստուն ընտրությունը:

Տարբեր շրջաններում եղանակային պայմանները տարբեր են: Հետեւաբար, բազմազանություն ընտրելիս արժե վերլուծել ձեր տարածքի կլիմայական պայմանները և համեմատել դրանք ձեր ընտրած բազմազանության պահանջների հետ:

Կլիմայական գործոններ, որոնք պետք է հաշվի առնել բազմազանություն ընտրելիս:

• օդի միջին ջերմաստիճանը;
• առաջին սառնամանիքի սկիզբը;
• ամառային ժամանակահատվածի տևողությունը:

Օրինակ ՝ կարճ ամառ ունեցող շրջաններում (Ուրալ, Սիբիր) ուշ հասունացող սորտերի աճի դեպքում բերքատվությունը կլինի նվազագույն, քանի որ քաղցր կարտոֆիլի այս տեսակը պարզապես չի հասցնում հասունանալ վաղ ցրտահարությունների պատճառով: Նման տարածքում ավելի լավ է օգտագործել հիբրիդային սորտեր, որոնք լավ են հանդուրժում ցածր ջերմաստիճանը և ունեն բարձր բերք:

Տեղեկանք! Այն շրջանները, որտեղ օդի ջերմաստիճանը հազվադեպ է բարձրանում + 25 աստիճանից բարձր, անբարենպաստ են քաղցր կարտոֆիլի մշակման համար:

Ընտրության կանոնները

Քաղցր կարտոֆիլի բազմազանության ընտրության կանոններ ՝ կախված.

• Նպատակները... Քաղցր կարտոֆիլը կա երկու տեսակի `դեկորատիվ և սննդային: Սննդամթերքի քաղցր կարտոֆիլը, կախված արմատային բանջարեղենի մեջ գլյուկոզի պարունակությունից, կարելի է բաժանել.
  1. աղանդեր;
  2. կերակրել;
  3. բուսական

  Մարդու սպառման համար ոչ պիտանի դեկորատիվ սորտերն առանձնանում են որպես առանձին տեսակներ:

• Շրջան... Կարճ ամառներ ունեցող շրջաններում ավելի լավ է ընտրել վաղ հասունացման սորտեր: Հարավային շրջաններում ցանկացած տեսակ հարմար է:

Քաղցր կարտոֆիլն աճեցման ավելի երկար շրջան ունի, քան սովորական կարտոֆիլը: Կարդացեք, թե որն է ավելի առողջ ՝ քաղցր կարտոֆիլը կամ կարտոֆիլը:

Քաղցր կարտոֆիլի սորտերի նկարներ և լուսանկարներ

Աղանդեր

Այս սորտերը հարուստ են գլյուկոզայով և վիտամին A- ով (բետա-կարոտին): Քաղցր, դեղին կամ նարնջի միս... Արևային ջերմության և գույնի պահանջարկի պատճառով այս սորտերն ավելի լավ են աճում տաք տեղերում: Միջին լայնություններում աղանդերի սորտերի բերքատվությունը մի փոքր ցածր է: Աղանդերի սորտերը կարող են համտեսել քաղցր մրգերի նման:

Հաջորդ սորտերը համարվում են աղանդեր:

Georgiaորջիա Կարմիր

Ունի բարձր արտադրողականություն և արագ հասունացում: Հարմար է միջին լայնություններում և հարավային շրջաններում աճեցնելու համար: Բուշն ունի մուգ կարմիր սրտաձև տերևներ:

Արմատային բերքը կլոր-ձվաձեւ է: Պանիրը նման է սովորական կարտոֆիլի:

Այն դառնում է քաղցր միայն ջերմային բուժումից հետո... Պալարի միջին քաշը `300-500 գ Արտադրողականությունը` 200-400 ց / հա:

Կումարա Ռեդ

Պահանջվում է անընդհատ լուսավորություն և օդի բարձր ջերմաստիճան: Ձգվում է երկար թփերով և խոշոր տերևներով մեծ թփեր: Պալարները կլոր են, միջուկը ՝ դեղին: Այս բազմազանության համը տտիպ է հում վիճակում, և չափավոր քաղցր, երբ ջերմացվում է:

Հաղթանակ 100

Արագ հասունացող բազմազանություն, որը լավ արմատավորվում է հարավային և կենտրոնական շրջաններում: Ձևավորում է կոմպակտ թփեր: Արմատային բանջարեղենի պալպը նարնջագույն է: Փափուկ, նույնիսկ կայուն, կարտոֆիլ հիշեցնող: Պալարի համը նման է բանանի և ընկույզի: Բերքահավաքից հետո անհրաժեշտ է որոշ ժամանակ պալարները անձեռնմխելի պահել, որպեսզի նրանք ձեռք բերեն քաղցր համ: Բերքահավաքից անմիջապես հետո պալարներն անճաշակ են:

Բորեգարդ

Խնամելու համար unpretentious, քաղցր բազմազանություն, մեծ քանակությամբ գլյուկոզա և կարոտիններ: Հնարավոր է խիտ տնկում (այստեղ կարող եք գտնել բաց գետնին կամ ջերմոցներում քաղցր կարտոֆիլ տնկելու եղանակներ, կանոններ և նրբություններ):

Պալարներն ունեն բնորոշ պղնձի գույն `պայծառ նարնջի մարմնով: Խորհուրդ է տրվում մշակել սկսնակ գյուղատնտեսների համար:

Բուրգունդիա

Վաղ տարատեսակ ՝ շուրջ 100 օր աճող սեզոնով: Այս բազմազանության տարբերակիչ առանձնահատկությունը սախարոզայի բարձր պարունակությունն է: Ունի ավելի չոր կառուցվածք և համ, քան նարնջի մյուս տեսակները:

Գարնետ

Անդրադառնում է վաղ սորտերին `90-100 օր աճող սեզոնով: Պալարը ծածկված է կարմիր մաշկով, մարմինը նարնջագույն է: Արմատային բանջարեղենն ունի խոնավ կառուցվածք և քաղցր համ.

Տեղեկանք! Աղանդերի պալարները լավ համակցված են մրգերի և կարամելի հետ, որոնք հարմար են խոհարարության, հացահատիկային մշակաբույսերի, քաղցր ուտեստների և նույնիսկ գինիների համար:

Բանջարեղեն

Բանջարեղենի սորտերը ավելի քիչ գլյուկոզա են պարունակում, քան աղանդերի սորտերը, ուստի բանջարեղենի սորտերի քաղցրությունն ավելի քիչ է, և դրանք ավելի շատ կարտոֆիլի են նման: Նրանք լավ արմատավորվում են միջին լայնություններում և տալիս են լավ բերք: Դեղին երանգով թեթեւ պալպով պալարներ: Բարձր ջերմաստիճանում վերամշակվելիս քաղցր կարտոֆիլը դառնում է ավելի մեղմ, հյութալի և համեղ:

Սպիտակ

Հյուսվածքով և համով նման է սովորական կարտոֆիլին... Անբավարար աճելիս չի պահանջում շատ արև և ջերմություն: Այն լավ արմատավորվում է տարբեր հողերում: Տարբերվում է բարձր բերքատվությամբ, լավ պահված:

Բոնիտա

Օսլայի բարձր պարունակությամբ և ցածր քանակությամբ գլյուկոզայի բազմազանություն: Ձևավորում է հարթ, մակերևույթով կանոնավոր, ձևավոր ձևի արմատային մշակաբույսեր: Մանրաթել գրեթե չկա: Հիվանդությունների դիմացկուն, լավ պահված:

Բուշբակը

Չափավոր արտադրողական բազմազանություն (1,5-2 կգ.): Միջին աճող սեզոնը 110 օր է: Պալարներին բնութագրվում է ազնվամորու երանգը, որը երկարատև պահման ընթացքում փոխում է գույնը: Թեթևաքաղցր pulp, ընկույզի համով... Այս բազմազանությունը լավ է պահվում և լավ է ծլում:

Ճապոներեն

Վաղ սորտ, որը հասունանում է 90-100 օրվա ընթացքում: Այն ունի միջին բերքատվություն: Ձգվում է երկար թփերով և կտրված տերևներով մեծ թփեր: Պալարներ ՝ կարմրավուն մաշկով, դեղին խառնուրդով, օսլայած, ոչ թելքավոր կառուցվածքով: Համը կարտոֆիլի նման է, բայց ավելի հարուստ:

Մանուշակագույն

90 օրվա աճող սեզոնով վաղ սորտ: Դիմացկուն է վնասատուներին և հիվանդություններին: Ձևավորում է հզոր թփեր `երկարավուն օղակներով, մուգ կանաչ տերևներով: Բազմազանության տարբերակիչ առանձնահատկությունը `մանուշակագույն պալարներ... Համի վրա շագանակի նոտաները հստակորեն զգացվում են: Համով և սննդանյութերի պարունակությամբ այն գերազանցում է կարտոֆիլին:

Տեղեկանք! Բուսական հիբրիդներից շատերը բարձր խոնավության պատճառով հարմար չեն տապակելու համար, բայց դրանք պատրաստում են հիանալի կողմնակի ճաշատեսակներ, սոուսներ և այլ ուտեստներ:

Անասնակեր

Այս տեսակի սորտերը պարունակում են փոքր քանակությամբ գլյուկոզա, ուստի ունեն նվազագույն քաղցրություն: Theելյուլոզը բաց գույնի է, բարձր ջերմաստիճանի վերամշակումից հետո այն դառնում է ավելի մեղմ: Այս բազմազանությունը հիանալի է տապակելու համար:

Սպիտակ ծաղկեփունջ

Սորտը արտադրում է երկար բխումներով մեծ թփեր: Արմատային մշակաբույսերը մեծ են ՝ 4-4,5 կգ քաշով: Մրգեր ՝ սպիտակավուն մաշկով և մաքուր, թեթև զանգվածով: Համը նման է շագանակի, բայց ավելի հարուստ.

Բրազիլացի

Հիբրիդը լավ է աճում անբարենպաստ կլիմայական պայմաններում: Դիմացկուն է հիվանդություններին և վնասատուներին, բարձր բերքատվությամբ: Համը մեղմ է:

Թինգունգ 65

Մշակված է թայվանական բուծողների կողմից: Առավել արդյունավետ և վաղ հասունացող բազմազանություն... Սովորաբար կազմում է ընդամենը մի քանի խոշոր արմատային մշակաբույսեր: Պալարները ձեւավորվում են վարդագույն մաշկով և դեղին մարմնով: Աճման շրջանը 90 օր է:

Տեղեկանք! Կարող եք ուտել ոչ միայն քաղցր կարտոֆիլի արմատներ, այլ նաև տերևներով ցողուններ ՝ ցողունի հետ միասին, գլխավորն այն է ճիշտ պատրաստել:

Դեկորատիվ

Այս սորտերն օգտագործվում են քաղաքային լանդշաֆտի կանաչապատման համար: Այս տեսակի տերևը տարբեր ձևերի և գույների է: Կան մանուշակագույն գույնով տեսարաններ, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել դրանք տարածքը զարդարելիս:

Pink Frost

Դիտեք անսովոր սաղարթով եռագույն գունավորմամբ: Տերևները ՝ գծավոր սպիտակ գծերով, վառ վարդագույն եզրերով... Տերեւի ձև - սրտաձև, բաժանված երեք բլթակների: Բույսը կարող է աճել ստվերում, մշտական ​​արևի լույսի կարիք չունի: Հաստ թփերը կարող են մրցել ծաղկող տեսակների հետ: Բազմազան տերևները հիանալի կերպով կլրացնեն ձեր ծաղկուն դասավորությունը:

Քաղցր Georgiaորջիա Կարմիր

Տերեւները մանուշակագույն են ՝ սրտաձեւ տեսքով: Հեշտությամբ ընդլայնվում է, բարձրանում, փաթաթվում հենակներին և ընկնում կախված զամբյուղներից: Հիանալի է ՝

• կամարների զարդարանք;
• աղեղնավորներ;
• ցանկապատեր և ցանկացած ուղղահայաց կառույցներ:

Այն լավ համադրվում է ցանկացած տեսակի դեկորատիվ քաղցր կարտոֆիլի հետ:

Քաղցր կարտոֆիլը գնալով ավելի տարածված է դառնում այգեպանների շրջանում: Լավ բերքատվության համար կարևոր է ընտրել ճիշտ սորտը:հարմար է ձեր տարածքի և ձեր նպատակների համար: Սննդային արժեքը, համն ու արտաքին տեսքը կդիմեն շատ գյուղատնտեսների: Հնարավոր է, որ շատ շուտով «քաղցր կարտոֆիլը» ժողովրդականությամբ համեմատվի գազարի, դդմի և սովորական կարտոֆիլի հետ:

Դիտեք տեսանյութը: Լցոնած կարտոֆիլ ջեռոցում. Фаршированная картошка в духовке (Մայիս 2024).