Հանրաճանաչ և անսովոր հիբրիդ `ձմերուկի բողկ. Նկարագրություն, մշակման առանձնահատկություններ, առավելություններ և թերություններ
Ձմերուկի բողկը հիբրիդային մշակաբույս է, որը մեր երկրում արագորեն դառնում է ժողովրդականություն: Բանջարեղենն իր անունը ստացել է հարուստ վարդագույն պալպի և սեխերով կանաչավուն մաշկի նմանության պատճառով:
Հիբրիդի համն ունի հաճելի քաղցրություն և դառնության նշաններ: Սննդարար նյութերի հարուստ կազմը և արմատային բերքի բուժիչ հատկությունները մշակույթը պահանջում են այգեպանների շրջանում: Ինչպես է աճեցվում այս հիբրիդը և ինչով է այն տարբերվում բողկի այլ տեսակներից. Կարդացեք շարունակությունը:
Բազմազանության մանրամասն բնութագրերը և նկարագրությունը
Ձմերուկի բողկը խաչասեր ընտանիքին պատկանող հիբրիդային վաղ հասուն բազմազանություն է: Ձմերուկի բողկի էներգետիկ արժեքն ու բաղադրությունը նման են մշակույթի այլ տեսակների: Բազմազանությունը ցրտադիմացկուն է: Հիբրիդի եկամտաբերությունը բարձր է: Արմատային մշակաբույսերը լավ են դիմակայում երկարաժամկետ փոխադրմանը:
Հիբրիդը բնութագրվում է կիրառման մեջ իր բազմակողմանիությամբ:
Արտաքին տեսք
Հիբրիդը կարող է ունենալ հարթեցված, կլորացված, գնդաձեւ, երկարավուն, մանի տեսք ունեցող ձև: Բանջարեղենի տրամագիծը 7-8 սմ է: Կեղևը խիտ է, կանաչավուն: Մարմինը ունի բաց վարդագույնից խորը վարդագույն գույն, այն կարող է լինել մանուշակագույն, մանուշակագույն, դեղին: Theելյուլի գույնը անհավասար է. Կենտրոնում ավելի հարուստ, իսկ կողմերում ՝ ավելի գունատ:
Բաց կանաչ կեղեւի և հարուստ վարդագույն փրփրոցի համադրության շնորհիվ արմատային բանջարեղենը նման է ձմերուկի, որի պատճառով հիբրիդը ստացել է իր անվանումը:
Սերմանման ժամանակը
Հիբրիդը առանձնանում է վաղ ցանքի ժամկետներով.
- Մարտի կեսին մշակույթը տնկվում է ջերմոցներում: Բերքահավաքը ապրիլի վերջին:
- Մայիսի կեսերին բողկը տնկվում է բաց գետնին:
- Հարավային շրջաններում բերքի ցանքը սկսվում է մայիսի սկզբին:
Որքա՞ն է բերքը մեկ հեկտարի համար:
Ձմերուկի բողկը բնութագրվում է բարձր բերքատվությամբ: Համապատասխան խնամքով և գյուղատնտեսական մշակության կանոններին համապատասխան ՝ բազմազանությունը տալիս է մի քանի տասնյակ տոննա / 1 հա: Ամենաբարձր բերքատվությունը նկատվում է, երբ հիբրիդը տնկվում է հուլիսի կեսերին: Այս դեպքում օգոստոսին հավաքվում է 8,5-9 կգ / մ 2:
Որտեղ է առաջարկվում աճել:
- Մարտին բերքի վաղ ցանքն իրականացվում է ջերմոցներում: Greenերմոցի պայմանները թույլ են տալիս առաջին բերքը ստանալ նախքան հողակտորները սերմանելը:
- Բացօթյա միջավայրում բանջարեղենն աճեցվում է մայիսից մինչև սեզոնի ավարտը:
- Desiredանկության դեպքում բանջարեղենը կարելի է աճեցնել պատշգամբում կամ լոջա փայտե տուփերում, որի խորությունը առնվազն 30 սմ է:
Հիվանդությունների դիմադրություն
- Ձմերուկի բողկը կայուն է հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ: Սորտի անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու համար սերմը ախտահանվում է նախքան տնկելը կալիումի պերմանգանատի լուծույթում:
- Բերքի վրա միջատների վնասատուների հայտնվելը և տարբեր հիվանդություններ կանխելու համար անհրաժեշտ է ժամանակին հեռացնել մոլախոտերը, թուլացնել հողը մահճակալներում:
- Հիբրիդ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է ընտրել այն վայրի այնպիսի դասավորություն, որում մշակույթը չի լուսավորվում ցերեկային ժամերի ամբողջ ընթացքում: Արևի ավելորդ լույսը կարող է առաջացնել բազմազանության ծաղկում:
Հասունացման շրջանը
Բազմազանությունն ունի կարճ հասունացման շրջան: Սերմերը ցանելու պահից մինչ բերքահավաքը տեւում է 30-35 օր, ինչը թույլ է տալիս սեզոնին բերք տնկել և բերք հավաքել 3-5 անգամ:
Հողի ո՞ր տեսակներն է նախընտրում:
Բանջարեղենը լավ է արձագանքում բերրի, չամրացված հողին չեզոք թթվայնությամբ: Գերագնահատված թթվայնությամբ տեղը քանդվում է ՝ դոլոմիտի ալյուրի ավելացմամբ:
Ձմերուկի բողկը բարձր բերք է տալիս կավային և ավազոտ կավային հողերում:
Կայքը սկսում է պատրաստվել աշնանը.
- Բույսերի բեկորները խնամքով մաքրվում են:
- Այնուհետեւ հողը խորը փորվում է հումուսի, սուպերֆոսֆատի, կալիումի նիտրատի ներմուծմամբ:
- Լավ արդյունքներ են ձեռք բերվում `գոմաղբ կիրառելով հողում` 3-4 կգ / մ 2 արագությամբ: Ձմռանը կայքը ծածկված է ցանքածածկով:
Լուսանկար
Լուսանկարում կարող եք տեսնել, թե ինչպիսին է ձմերուկի բողկը:
Բուծման պատմություն
Հիբրիդի հայրենիքը Եվրոպան է, բայց բազմազանությունն այնտեղ ժողովրդականություն չի վայելել: Բազմազանությամբ հետաքրքրվեցին ԱՄՆ-ից ժամանած կենսաբանները, որի արդյունքում հիբրիդը Ամերիկայում դարձավ լայնորեն հայտնի և որոնված արտադրանք: Varietyապոնիայից և Չինաստանից ժամանած գիտնականները նույնպես զբաղվում էին այս բազմազանության բուծմամբ: Նրանք աճեցրեցին ձմերուկի բողկի ենթատեսակ: Ռուսաստանում հիբրիդը հայտնվեց XXI դարի սկզբին:
Տարբերություններ
Ձմերուկի բողկը տարբերվում է կանաչ բողկի այլ տեսակներից `ավելի քիչ հյութեղ և կոշտ խառնուրդով:
Հիբրիդը ավելի քաղցր համ ունի: Կեղևը ունի դառը համ, քանի որ այն պարունակում է մանանեխի յուղ: Չհասունացած արմատային մշակաբույսերում համը որոշակիորեն փոխվում է: Ի տարբերություն այլ սորտերի, հիբրիդը կարող է դիմակայել մինչև -5 ° C ջերմաստիճանի:
Ենթատեսակները և հիբրիդները
Կախված սորտի ծագումից `գյուղատնտեսները առանձնացնում են սորտերի 3 խումբ.
- Եվրոպական;
- Չինարեն;
- Ճապոներեն
Նրանք տարբերվում են հասունացման և մշակման տարածքների առումով: Ձմերուկի բողկի սիրված սորտերը.
Կարմիր սիրտ
Անդրադառնում է չինական հիբրիդներին: Բազմազանությունն ունի խիտ, թեթև ձիթապտղի կեղև: Պտղի պալպը քաղցր է, հյութալի, խորը վարդագույն գույնով: Սորտը մանանեխի յուղի ցածր պարունակություն ունի, ուստի համի մեջ գործնականում դառնություն չկա: Բազմազանությունը բնութագրվում է երկար պահպանման ժամկետով, լավ է հանդուրժում տեղափոխումը երկար տարածությունների վրա:
Կարմիր մահ
Ճապոնական հիբրիդ: Արմատային բերքի համային հատկությունները նման են Daikon բազմազանությանը:
Բազմազանությունն առանձնանում է խոշոր պտուղներով, որոնց միջին քաշը 250-300 գ է:
Արմատների ձևը օվալաձեւ կամ կլոր է, պալպը ՝ մուգ վարդագույն, կեղևը ՝ բարակ: Բանջարեղենը քաղցր համ ունի, դառնություն չունի:
Վարդագույն փայլեր
Japaneseապոնական ընտրության արտադրանք: Միջին սեզոնի բազմազանություն, որը բնութագրվում է երկար պահպանման ժամկետով: 8-10 սմ երկարությամբ, կլորացված արմատային մշակաբույսեր: Պտղի պալպը քաղցր է, հյութալի, վարդագույն գույնով: Հիբրիդը ցրտադիմացկուն է, բերքը հավաքվում է, երբ հայտնվում է առաջին սառնամանիքը: Բերքատվության բարձր տեմպերով տարբերվում է:
Առավելություններն ու թերությունները
Բազմազանությունն ունի շատ առավելություններ.
- բարձր բերքատվություն;
- կարճ հասունացման ժամանակներ;
- սեզոնի մի քանի անգամ բազմազանության աճի հնարավորությունը.
- լավ անձեռնմխելիություն հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ;
- օգտագործել բժշկական նպատակներով:
Թերությունները ներառում են.
- կարճ պահպանման ժամկետ;
- համի փոփոխություն ուշ բերքի դեպքում:
Ինչի՞ համար և որտե՞ղ է այն օգտագործվում:
Ձմերուկի բողկը օգտագործվում է.
- թարմ;
- թխած;
- տապակած;
- շոգեխաշած ձև:
- Սաղարթը նույնպես օգտագործելի է: Մրգերն ու տերևները ավելացվում են աղցաններին, օկրոշկաներին, տարբեր սառը ապուրներին:
- Բողկը ծառայում է որպես խոհարարական ուտեստների և խմիչքների զարդարանք:
- Թխած արմատային բանջարեղենը հաճելի, նուրբ համ ունի:
- Բանջարեղենն օգտագործվում է կողմնակի ուտեստների պատրաստման մեջ, որոնք ավելացվում են մսի և ձկան նախուտեստների մեջ:
- Տոնական սեղանները զարդարելու համար բողկի շրջանակները շաղ տալ սեւ չամանով:
Քիմիական բաղադրությունը
Ձմերուկի բողկը պարունակում է վիտամինների, միկրո և մակրոէլեմենտների հարուստ կազմ: Սորտի էներգիայի արժեքը 21.1 կկալ է:
100 գ հում բողկը պարունակում է.
- 0,21 գ սպիտակուց;
- 0,14 գ ճարպ;
- 0.62 գ ածխաջրեր:
Վիտամին պարունակություն:
- В1 - 0,02 մգ
- B2 - 0,02 մգ:
- B4 - 7.32 մգ:
- B5 - 0.136 մգ:
- B6 - 0,045 մգ:
- B9 - 27 մկգ
- C - 22,5 մգ:
- PP - 0.22 մգ:
Մակրոէլեմենտներ.
- Կալիում - 226 մգ
- Կալցիում - 26,5 մգ
- Մագնեզիում - 16,4 մգ
- Նատրիում - 21.5 մգ
- Ֆոսֆոր - 23,1 մգ
Հետք տարրեր:
- Երկաթ - 0,42 մգ:
- Մանգան - 0,037 մգ:
- Պղինձ - 114 մկգ
- Սելեն - 0,71 մկգ
- Incինկ - 0,16 մգ:
Օգուտ և վնաս
- Ձմերուկի բողկը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր.
- վիտամիններ;
- միկրոէլեմենտներ;
- թթուներ
- Արմատային բանջարեղենի մեջ պարունակվող դիետիկ մանրաթելը նորմալացնում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը:
- Բողկի օգտագործումը սատարում է իմունային համակարգին, վերականգնում է թուլացած օրգանիզմի աշխատանքային կարողությունը և հուզիչ ազդեցություն է ունենում ախորժակի բացակայության պայմաններում:
- Բանջարեղենը բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան շրջանառության համակարգի, մաշկի և մազերի վիճակի վրա:
Չնայած ակնհայտ օգուտներին, բանջարեղենը պետք է զգուշորեն օգտագործել ստամոքս-աղիքային խրոնիկ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար.
- գաստրիտ;
- ստամոքսի խոց;
- և նաև երիկամների բորբոքումով:
Բողկը նյարդայնացնում է լորձաթաղանթի վրա, կարող է հիվանդությունների սրացում հրահրել:
Աճում է
- Հիբրիդ աճեցնելու համար սերմերը ձեռք են բերվում մասնագիտացված խանութներում: Տնկելուց առաջ սերմը փորագրվում է կալիումի պերմանգանատի վարդագույն լուծույթի մեջ և բողբոջում ՝ բողբոջումն արագացնելու համար:
- Հիբրիդը տնկվում է բաց գետնին մայիսին, հողը տաքացնելուց հետո +13 .. + 15 ° С.
Սերմերը տնկվում են պատրաստված հողում: Կայքում ակոսները պատրաստվում են 4-5 սմ խորության վրա, շարքերի միջև մնում է 13-15 սմ հեռավորություն, անցքերի միջև `8-10 սմ: անցքերին ավելացվում են 2-3 գ ամմոֆոս ՝ այն սերմանելով հողում: Յուրաքանչյուր փոսում տեղադրվում են 2 սերմեր, ցողված հողով, մի փոքր շաղ տալով:
- Դրանից հետո մահճակալները առատորեն խոնավանում են և ծածկվում ցանքածածկ շերտով: 3-4 իրական տերևների հայտնվելուց հետո սածիլները նոսրացնում են:
- Առաջին կերակրումը կատարվում է բողբոջումից 7 օր անց: Հողի մեջ ավելացվում են սուպերֆոսֆատ և կալիումի սուլֆատ: Պարարտանյութերի գերբեռնվածությունը բացասաբար է ազդում բերքի աճի վրա:
- Ոռոգումն իրականացվում է յուրաքանչյուր 7-9 օրվա ընթացքում: Անկանոն ջրելը հանգեցնում է արմատային բերքի աճի դանդաղեցմանը, պալպում դատարկությունների առաջացմանը և համի կորստին:
- Waterրելուց հետո անհրաժեշտ է թուլացնել հողը, որպեսզի կանխվի հողի ընդերքը: Թուլացման հետ միաժամանակ հեռացվում են մոլախոտերը:
Բերքահավաք և պահեստավորում
- Ամռանը բողկը քաղում են արմատային մշակաբույսերը հասունանալուն պես: Բերքահավաքն ավարտվում է աշնան կեսին, առաջին ցրտից առաջ:
- Հավաքվել է չոր եղանակին: Արմատային մշակաբույսերը փորփրում են կճեպով, դնում չոր մակերևույթի վրա, որպեսզի չորանա:
- Դրանից հետո քաղված բանջարեղենը տեսակավորվում է, վնասվածները դրվում են վերամշակման համար, լավ նմուշները տեղափոխվում են բանջարեղենի խանութ:
- Պահելուց առաջ գագաթները կտրվում են ՝ թողնելով 2 սմ:
- Բանջարեղենը դրվում է պահեստային տարաների մեջ, ցրված կավիճով կամ մոխրի շերտերով: Սա արմատները կպաշտպանի հոտի առաջացումից:
Բողկը պահվում է սենյակում + 1 ° C ... + 6 ° C ջերմաստիճանում 60-70 օր:
Հիվանդություններ և վնասատուներ
- Բարձր թթվայնությամբ հողերի վրա հիբրիդ աճեցնելիս մշակույթը կարող է հիվանդանալ վիրուսային կիլով: Այս հիվանդությամբ պտուղները ձեռք են բերում անկանոն ձև, պալպը դառնում է կոշտ: Դոլոմիտի ալյուրը ավելացվում է փորելու ընթացքում հողի թթվայնությունը չեզոքացնելու համար:
- Խոնավության ավելցուկով և մոլախոտերի ժամանակից շուտ խոտորելով, բույսերի վրա հայտնվում է փոշոտ բորբոս: Տերևների վրա առաջանում է սպիտակ ծաղկում: Հիվանդությունը առաջացնում է տերեւների չորացում: Այն վերացնելու համար օգտագործեք Topaz, Fundazol դեղեր:
- Մշակույթի հաճախակի վնասատու է խաչաքաղը: Նա կանաչ է ուտում, ինչը հանգեցնում է գործարանի չորացմանը: Tobaccoխախոտի փոշով կանաչիները փոշոտելը, սխտորի ինֆուզիոն ցողելը օգնում է պայքարել դրա դեմ:
- Երբ կաղամբի ճանճը ազդում է, բույսը ցողում են քացախի լուծույթով (1 լիտր ջրի դիմաց 2 մլ սեղանի քացախ):
Ձմերուկի բողկը վաղ հասունացող հիբրիդ է, դրա մշակումը հասանելի է ցանկացած սկսնակ այգեպանի համար: Հաշվի առնելով գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի կանոնները, դուք կարող եք ստանալ արմատային մշակաբույսերի առատ բերք: Հաճելի համը, օգտակար հատկությունները և անսովոր տեսքը նպաստում են այս բանջարեղենի աճող ժողովրդականությանը: