Որո՞նք են տապակած սխտորի օգուտները և հնարավո՞ր է վնասել այն ուտելուց: Ինչպե՞ս պատրաստել և վերցնել:
Սխտորը ավանդական բժշկության ամենատարածված միջոցներից մեկն է: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մարդիկ շատ ավելի հազվադեպ են մրսում, եթե նրանք հաճախ սխտոր են օգտագործում: Դրա քիմիական կազմը օգնում է պաշտպանել մարմինը վարակներից և մակաբույծներից, լավ նոսրացնում է արյունը և օգնում պահպանել մարմնի պատշաճ աշխատանքը:
Պարզվում է, որ տապակած սխտորը նույնքան օգտակար է: Եվ ի՞նչ տարբերություն հումից տապակելուց հետո բանջարեղենի քիմիական բաղադրության մեջ, ինչպես օգտագործել այն մարմինը բուժելու համար և ինչին է դա օգնում ՝ կարդալ շարունակության մեջ:
Տապակելուց հետո բանջարեղենի քիմիական բաղադրությունը տարբերվո՞ւմ է հումքից:
100 գրամ հում սխտորը պարունակում է 149 կկալ: 100 գ ապրանքի համար BJU:
- Սպիտակուցներ ՝ 6,5 գ:
- Fatարպ ՝ 0,5 գ:
- Ածխաջրեր ՝ 32,9 գ:
Վիտամիններ և հետքի տարրեր.
- B խմբի վիտամիններ (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
- վիտամին C;
- մագնեզիում;
- կալցիում;
- երկաթ;
- նատրիում;
- կալիում;
- ֆոսֆոր;
- ցինկ;
- սելեն;
- մանգան
Տապակած սխտորը զգալիորեն տարբերվում է հում սխտորից: 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 188 կկալ:
100 գ ապրանքի համար BJU:
- Սպիտակուցներ ՝ 6 գ:
- Fatարպ ՝ 4 գ:
- Ածխաջրեր ՝ 32 գ:
Դրա օգուտներն ու վնասները մարդու առողջությանը
Նպաստ:
- Տապակած սխտորը մաքրում է աղիները վնասակար տոքսիններից:
- Նորմալացնում է իմունային համակարգը:
- Ամրացնում է նյութափոխանակությունը:
- Ակտիվորեն այրում է ճարպը:
- Հեռացնում է ավելցուկային հեղուկը:
- Ոչնչացնում է մանրեները և բակտերիաները:
- Ակտիվորեն մասնակցում է քաղցկեղի բջիջների դեմ պայքարին:
- Օգնում է վերականգնել մաշված մարմինը:
- Նվազեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինը և օգնում է խուսափել շաքարախտից:
Վնաս:
- Կարող է բացասաբար ազդել ուղեղի վրա: Առաջացնում է գլխացավեր, բացակայություն և դանդաղ արձագանք:
- Պարունակում է թունավոր սուլֆանիլ-հիդրոքսիլ իոն, որը թունավոր է բարձր կաթնասունների համար:
- Նյարդայնացնում է աղիների պատերը:
- Կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա:
Ինչպե՞ս օգտագործել մարմինը բուժելու համար:
Տապակած սխտորը կարելի է եփել ջեռոցում կամ թավայի մեջ: Համը չի փոխվի, չեն տարբերվում նաև քիմիական բաղադրությունը և օգտակար հատկությունները: Միակ տարբերությունը կլինի հետեւողականությունն ու տեսքը: Պատշաճ ջերմային մշակմամբ սխտորը կկորցնի իր կոշտ համն ու հոտը:
Ալգորիթմ:
- Թխել սխտորի մեխակները ջեռոցում:
- Օրական ուտեք 6 մեխակ տապակած սխտոր:
- Խմեք շատ հեղուկներ:
Տապակած սխտորը օգտագործելուց առաջ խորհուրդ է տրվում դիմել մասնագետի:
Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել շերտերը վերականգնման համար:
Տապակած սխտորը իր բաղադրատոմսով շատ պարզ է: Պատրաստման գործընթացն ինքնին նույնպես պարզ է և արագ, այնպես որ ամեն օր կարող եք պատրաստել նման ուտեստ:
Բաղադրությունը:
- Սխտոր - 4 մեխակ:
- Ձիթապտղի յուղ - կախված սխտորի քանակից:
- Աղը և պղպեղը պարտադիր չեն:
- Խոտաբույսեր - ըստ ցանկության:
Հաջորդականությունը հետեւյալն է.
Theեռոցում.
- Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով:
- Մաքրել սխտորը կեղտոտ արտաքին կաշվից:
- Պատրաստեք սխտորը ինքնին տապակելու համար: Մենք գլուխը չենք բաժանում կտորների:
- Միացրեք վառարանը և սխտորը դրեք նախ փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Վերեւից լավ համեմեք ձիթապտղի յուղով:
- Պատրաստեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղի մեջ բոլոր կողմերից:
- Թխել մոտ 30 րոպե: Սխտորը պետք է համտեսի չեզոք և հետեւողականությամբ հիշեցնի հալված կարագը:
- Coolաշատեսակը հովացրեք: Վերցրեք սխտորի գլուխը և ափսեի մեջ սեղմեք տեղում: Գլուխը պետք է ինքնուրույն ընկնի: Եթե նավթ է մնացել, լցրեք այն գագաթին:
Բացի այդ, համը բարելավելու համար պատրաստի ուտեստին կարող են ավելացվել տարբեր բաղադրիչներ: Օրինակ ՝ տապակած սխտորը լավ համադրվում է մայոնեզի հետ: Կարող եք պատրաստել նաև համեղ կարագ ՝ կարագին սխտոր ավելացնելով և խառնելով:
Թավայի մեջ.
- Մենք պատրաստում ենք սխտորը ինքնին տապակելու համար: Գլուխը բաժանել կտորների մեջ և մաքրել դրանք: Մենք մեխակի վրա կտրեցինք կտորներ `1 մմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ:
- Միացրեք վառարանը և դրեք այն իր տապակի վրա: Օգտագործեք կամ արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ: Կրակը միջին է:
- Թակած սխտորը դնել տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ հաճախակի խառնելով: Հենց սխտորը հասնի ցանկալի գույնին, անմիջապես տեղափոխեք ափսեի մեջ:
Ի տարբերություն ջեռոցում տապակած սխտորի, տապակը ավելի կոշտ է: Այսպիսով, այն հիանալի է գործում որպես ինքնուրույն խորտիկ կամ հիմնական ուտեստների հավելում: Դրա համը հիանալի կերպով կլրացնի միսը կամ ձուկը, և թթվասերի կամ սերուցքի հետ խառնվելով ՝ դուրս կգա հիանալի սոուս, որով կթխվի թխած կարտոֆիլ:
Խոհարարից միկրոալիքային վառարանում տապակած սխտորի տեսանյութի բաղադրատոմսը.
Իմացեք, թե ինչպես թխել սխտորը տեսանյութից.
Ինչպե՞ս վերցնել, ինչպե՞ս է օգտակար ուտեստը և ի՞նչն է օգնում:
Լավագույնն այն է, որ սովորույթ դառնա տապակել նման ուտեստը 2-3 օրը մեկ: Դա արագ և հեշտ է, բայց դա լավ ազդեցություն կունենա ձեր առողջության վրա:
Նյութափոխանակությունն արագացնելու համար խորհուրդ է տրվում յուրաքանչյուր 2-ից 3 օրը 6 մեխակ տապակած սխտոր ուտել:
Տապակած սխտոր ուտելը կօգնի մարդկանց ոչ միայն բարելավել իրենց առողջությունը և սպանել մակաբույծներին, այլև բուժել որոշ քրոնիկ հիվանդություններ: Սխտորը լավ նոսրացնում է արյունը և օգնում է պայքարել քաղցկեղի բջիջների դեմ: Իր հակաբակտերիալ հատկությունների շնորհիվ այն օգնում է վարակիչ հիվանդությունների կանխարգելմանը և մի շարք վիրուսների բուժմանը:
Բուժումը սկսելուց առաջ լավագույնն է բժշկի հետ խորհրդակցելը, քանի որ տապակած սխտոր ուտելը կարող է հակացուցված լինել: